殷建

(安徽省泾县交通路58号蚕桑站 242500)

泾县是养蚕大县，蚕桑生产在农业生产中占有一定的比例。但近年来茧丝绸市场行情剧烈波动，表现为“好三年、坏三年、不好不坏又三年”怪圈，蚕桑生产比较效益明显下降，传统优势产业的地位面临严峻挑战。泾县最高峰时有桑园5 000hm2，年饲养蚕种8万张左右，现减至2 867hm2，年养蚕4.5万张左右。因此，增加蚕农收入，稳定蚕桑已成为当务之急。近年来，各地蚕区都在探索蚕桑资源的综合利用途径。经调研，发现桑椹已被卫生部列入“既是食品又是药品”名单，具有较高的利用价值，一般亩产桑椹 1 500～2 500kg，最高可达 4 000～5 000kg，现市场价为20元/kg，可见其价值相当可观，若再进行一些深度利用，其附加效益更为可观。

1 果桑的成功栽植

为引导蚕农进行蚕桑资源综合利用，发展蚕桑生产，带动蚕农致富，2011年泾县抓住《家蚕新品种和桑树新品种利用与高产高效技术示范与推广》农业综合开发项目在泾县实施契机，在泾县养蚕第一大镇的第一大村—— 新民村租赁了土地70亩，栽植了果桑。

栽植的品种为果桑优良品种“大十”，系宣城金大庄园桑椹开发有限公司提供，栽植密度为500株/亩，目前长势良好。

2 发展思路

2.1 建立果桑采摘园

随着生活水平的日益提高，人们不再满足于吃好、穿好、住好的物质条件，更追求的是精神生活的享受。很多人喜欢走出闹市，到郊外去亲近大自然、融入大自然，也希望有亲身体验劳动的机会。近年来，各地建立的各种各样生态经济观光采摘园正是这样的好去处。……