沧州市科技情报研究所 王宏云

随着人们物质生活水平的不断提高，饮水安全及便捷性成为主要任务。为了适应各类人群饮水需求环境而设计出一种利用电加热开水的开水器，为方便饮用采用了单片机的智能控制。按其容量大小来适用于不同群体的需求，大致功率范围有2KW、3KW、4.5KW、5KW等不同型号，适用于企业单位、酒店、部队、车站、机场、工厂、医院、学校等公共场合。相和传统的锅炉相比具有节省人力、安全，噪音小，无污染的优点，并且供应开水方便及时，随时都可提供饮用水。

1.电热开水器的种类及存在隐患

1.1 按内部结构划分

目前市面上饮用开水器大致可分为：浮子式开水器、分离式开水器、分层加热式开水器和即热式电热开水器。

第一种：浮子式开水器。浮子式开水器是应用最普遍的第一代产品，内部结构简单，主要有一个水箱构成，用来储水和烧水，而浮子用于控制水位，内部设置电发热管加热。由于在使用过程中，人们发现其只有一个水箱，不能把生水与开水分隔；只有一个浮子作为水位控制，不能控制人们取水时生水进入水箱中。造成阴阳水的产生，影响饮用水的质量和人们的健康。但由于浮子式开水器结构简单，造价低廉，目前被工厂、机关单位、酒店、等公共场合大量使用。

第二种：分离式开水器。针对第一代产品会产生阴阳水的缺点，人们进行的技术革新，研发出避免阴阳水产生的分离式开水器，其原理使用两个水箱，主要是把生水和开水分隔开，一个箱体里装有电热管，负责烧水，另一个箱体则负责储存开水。……