蚕桑生产环节的几种省力化试验初报＊

2011-03-22钟兴权胡泽林胡文龙郭明武

蚕学通讯 2011年4期

钟兴权胡泽林胡文龙郭明武

（1.重庆市垫江县蚕桑站，重庆垫江 408300；2.重庆市蚕业管理总站，重庆江北 400020）

蚕桑生产是一项季节性强、劳动力密集性的传统产业。近年来，随着工业化、城市化改革的不断推进，农村劳动力大量转移，劳动力结构发生了显著变化。2011年，我们对垫江县坪山镇联合村8社农业劳动力与养蚕人员年龄结构进行了调查，该社有在家劳动力48人，参加养蚕活动的有34人。其中，20～55岁的有14人，占41.2%；55岁以上的老年人有20人，占58.8%，他们是从事蚕业生产的主力军（详见表1）。

蚕桑生产劳动力紧缺、人员老化已是制约蚕桑发展的一大瓶颈问题。在国家蚕桑产业技术体系三峡综合试验站的资助下，我们于2011年对蚕桑生产的几个环节进行了省力化的试验与调查，现将试验的结果报告于后。

表1 垫江县坪山镇联合村8社劳动力年龄结构调查

1 蚕盒共育和蚕箔共育比较试验

两种共育方法同样饲养100张小蚕在所需蚕具数、共育室面积、日用工量的调查见表2。

表2 100张小蚕蚕盒育与蚕箔育的对比

从表2看出：蚕盒共育，只需蚕箔共育室面积的50%，共育室使用效率提高了1倍。用工方面，也节约了1个工，即提高工效33.3%。

2 机械切叶与人工切叶的比较试验

联合村全年养蚕770张，有2个共育室，分别由谭克亮和夏万明两个养蚕农户负责。谭克亮共育室小蚕用叶采用南充蚕具研究有限公司生产的QSJ－40型切桑机进行机械切叶，夏万明共育室采用传统人工切叶。两者相比，前者省去了齐叶工序，工效大大提高。两种方式在工效、投资方面的对比见表3。

表3 饲养100张小蚕两种切叶方法工效比较

从表3看出，共育100张小蚕，机械切叶的用工量比人工切叶的用工量少42.9%；机械切叶的总支出只有人工切叶的59.4%，节约了40.6%。切桑机不仅省力，而且大大提高了工效。

3 大蚕蚕台育与蚕箔育的对比试验

联合村2011年养蚕770张，大蚕有730张使用室外简易大棚蚕台育，40张使用传统的蚕箔育。大蚕养蚕用叶都采用片叶育。蚕台，是采用的南充蚕具研究有限公司生产的250×120cm规格的蚕台网及配套的蚕台布、塑料绳、铁圈，由蚕农自编的竹架、竹篾片的蚕架代替传统的蚕箔，一套蚕台（即10层蚕台）相当于40～45个蚕箔，可养蚕1张。蚕台育与蚕箔育工效对比见表4。

表4 100克蚁量大蚕两种饲育方法对比

从表4看出，饲养100克蚁蚕的5龄蚕，蚕箔育用工55个，蚕台育用工量仅为22个，蚕台育比蚕箔育节省了大量的劳动力。不计算蚕房或大棚的投入，只计算蚕台与蚕箔的购买或编织折算为现金支出、用工折算现金支出，进行简单的投入分析，则饲养100克的大蚕，其蚕台育支出只有蚕箔育的41.2%。

4 熟蚕上蔟方法比较试验

上蔟采用自动上蔟和人工上蔟两种方法。自动上蔟使用156孔的方格蔟，采用自动上蔟技术，即适时添食蜕皮激素，再悬挂方格蔟，利用熟蚕的向上属性，自己爬上蔟具结茧，茧形基本成型后，再撤去蚕台布及其蚕台布上的蚕沙，将方格蔟悬挂于蚕架中，通风透气，提高蚕茧的解舒率和上茧率。人工上蔟则是采用传统的工人捉蚕上蔟的方法。两种上蔟方法工效比较见表5。

表5 100克蚁的熟蚕两种上蔟方法工效比较

表5显示，100克蚕的熟蚕，采用自动上蔟，需用6个工，而采用人工捉，则需要9个工，前者比后者提高了工效33%。

5 桑树剪伐比较试验

我们进行了电动剪枝剪、液压桑枝剪伐机（SNC－Ⅰ、SNC－Ⅱ）、机械省力剪与传统的枝剪的比较试验，其在省力、工效、投资与效益的对比如下。

5.1 省力比较

前三者均比传统的枝剪省力。最省力的是液压桑枝剪伐机，其次是电动剪枝剪、再次是机械省力剪。

5.2 工效比较

SNC－Ⅱ桑枝剪伐机，2人操作，一天能修剪桑枝0.53hm2，平均每人每天可修剪0.27hm2（SNC－Ⅰ桑枝剪伐机、一把刀，可修剪0.27hm2）。电动剪枝剪，1人操作，一天只能修剪桑枝0.13hm2。机械省力剪1人操作，一天可修剪桑枝0.07hm2。而传统的枝剪，1人一天只能修剪0.05hm2。