朱道学，张 瑞，陈金芳

(武汉工程大学化工与制药学院，绿色化工过程省部共建教育部重点实验室，湖北省新型反应器与绿色化学工艺学工艺重点实验室，湖北 武汉 430074)

0 引言

“三传”的概念是在单元操作概念的基础上提出的.许多学者发现了各单元操作之间的共性，如流体输送、过滤、沉降等，都以动量传递为基础；如换热、蒸发过程，都以热量传递为基础；如吸收、蒸馏、萃取等，都以质量传递为基础.1960年由博德R B、斯图尔德W E和莱特福特E N编写的《传递现象》一书正式出版，系统的总结了传递过程理论.这个时期，包括此后的数十年间，关于传递过程的理论主要根据黑箱理论方法通过宏观实验观察的结果对传递过程的规律进行理解.随着电子计算机和光学显微技术开始进入化工领域，以及高分子化工和生物化工的发展推动了非牛顿型流体传递过程特征研究的深入，激光测量、流场显示等技术开始用于传递过程研究.从单相传递扩大到两相流传递，特别是两相界面及其邻近区域中的传递.但是对于多相湍流和非牛顿型湍流体的传递过程的研究工作，还处于初始阶段.化学工业的规模不断扩大、环境污染和能源紧缺日益紧迫，而传递过程发生在广泛的化工设备中，因此为提高装置效率、有效利用能源和减少环境污染，需要弄清楚各相间传递的过程.传统的研究方法主要是基于平衡性质的理论，对实验数据进行关联、推算和估算，用……