张志江

（天津市滨海新区营城镇政府，天津 300480）

梭子蟹标准化养殖技术

张志江

（天津市滨海新区营城镇政府，天津 300480）

梭子蟹俗名白蟹、杉蟹、膏蟹，我国著名的大型海蟹，也是重要出口创汇水产品，经济价值很高。其肉味鲜美，营养丰富，为名贵海味食品。2010年200亩标准化养殖池，总产梭子蟹30 t，产中国对虾5吨，总产值230万元，亩纯效益5 000元。现将实施的主要技术措施介绍如下：

1 池塘条件

养殖梭子蟹的池塘面积为10～20×667m2，长方形，池深2.5 m左右，平均水深2 m左右，海区盐度25‰～35‰，pH值7.6～8.7。

2 消毒培水

3月对蟹池进行消毒杀菌，带水施入生石灰100 kg/667m2。或用漂白粉或二溴海因进行消毒，放苗前半个月池塘进水80～120 cm，然后每亩施生物肥40 kg，3 d后放入生物噬弧菌、牙孢杆菌、硝化细菌等微生态制剂调水，使池水呈黄绿色，透明度30 cm左右，藻相平衡。

3 苗种放养

4月底～5月初，亩投放规格为1 cm，经检疫，健壮无病的中国对虾苗1万尾。当虾苗长到3 cm时，投放甲宽为3 cm的梭子蟹苗3 500只/亩。投苗前根据池水盐度、温度与育苗场衔接，调整后再购苗放养，防止盐度、温度差别过大，降低成活率。

4 饲养监管

4.1 投喂

由于主养梭子蟹，因此不单独对对虾进行投喂。饵料应早晚各投1次，傍晚投饵应多于早上。饵料应投在池塘四周滩面，在群体经常活动的区域内，应适当多投些，但切忌梭子蟹潜伏区。饵料以低质贝类和鲜杂鱼虾为主，日投饵量可按不同季节、水温、发育阶段结合实际情况，合理确定。养殖前期按应按蟹体重的30%～50%投喂，养殖中期按总体重的10%～15%投喂，养殖后期按总体重的3%～5%投喂。……