杨仕英

（云南省大理市畜牧工作站，大理 671003）

当前全国性生猪市场行情继2007年后又一次出现大幅增长，2007年当地生猪最高价格为16元/kg，猪肉平均价格23元/kg，而现在生猪价格已达18元/kg，猪肉平均价格为25元/kg，并有继续上扬的趋势。面对持续上涨的生猪市场，各级政府及相关业务部门高度重视，积极寻找出现生猪价格过大波动的原因，并探索稳定生猪价格和保持生猪持续健康发展的有效措施。

笔者根据多年从事畜牧科技推广工作经验，就近几年出现的生猪市场波动原因及应对措施谈谈自己的看法。

1 生猪市场波动的原因

1.1 生猪产业发展不稳定

生猪市场的周期性波动呈现“四年一周期”的波动规律，从近一个波动周期看，2006年8月生猪价格开始上涨，2007年12月达到高峰，2008年5月开始下滑，2010年6月滑至谷底，2010年8月开始持续上涨，目前达高峰并呈持续上涨趋势，由此验证了一个波动周期约为4年。在这个波动周期中，生猪养殖经历了“高峰期-平稳期-低谷期-高峰期”的严峻考验。由于生猪养殖具有生长周期短，繁殖快的特点，加之我国生猪养殖仍以千家万户散养为主，规模化养殖比例不高的实际，造成生猪市场价格高时养殖者蜂拥而至，价格低迷时一哄而散的局面，形成生猪产业发展的不稳定性，是造成价格波动的主要原因。

1.2 年度内的供求规律引起市场价格波动

一般年度内生猪价格呈“两头高、中间低”的趋势，即每年1～2月份猪价较高，3月份后开始下滑，5～7月份处于谷底，然后缓慢回升，在中秋、国庆节前后又恢复高价位，并持续到年末，春节前的价格达到最高，节后又开始下跌。……