李存洲 刘洪军 严本圣

（江苏省姜堰市畜牧兽医站，姜堰 225529）

鸡群随时遭受外部环境的各种应激，特别是夏季热应激更为严重，给蛋鸡业带来了很大损失。蛋鸡同其他所有恒温动物一样，体温调节处在一个极小的范围之内。正常情况下，成年鸡的体温在41～42 ℃，依据活动量的大小，体温有1.5℃左右的波动，而蛋鸡最适宜生产温度为18～25℃。在环境温度较低时，鸡只可以通过辐射、传导和对流将体热散失到周围环境中，从而调节体温。如果环境温度升高到29 ℃以上时，鸡的体温也随之升高，鸡群出现羽毛立起，双翼展开、呼吸加快、心跳加速等一系列表观和内在热应激症状。

1 蛋鸡热应激症状

1.1 采食量减少

热应激时，采食中枢的兴奋受部分抑制，维持需要的能量降低，从而导致鸡只的采食量下降另外热应激时，循环血液在体表的分布增加，流向内脏的血液量减少，从而导致消化系统血容量减少，肠道吸收作用受到限制，消化率减弱，食欲减退，也导致采食量下降。据相关资料报道：在中等热应激环境中（22～30 ℃），温度每升高1 ℃，产蛋鸡采食量下降2.7%～3.2%；在高温（30～36℃）热应激时，温度每升高1℃，采食量减少4%～5.9%，且高温持续时间越长，采食量下降越明显。当温度从22 ℃升至30 ℃后2天，鸡只采食量比22 ℃时低25.7%，温度升至35 ℃后持续6天采食量则下降46.62%。

1.2 饮水量增加、稀便增多

由于鸡体皮肤无汗腺，且被覆羽毛，所以高温时鸡只必须通过大量饮水，以满足喘气散热的需要，同时产生了许多尿，尿量增加为正常时的2.4倍左右，形成水便。……