叶坚达

腾冲县菠菜四季栽培技术

叶坚达

叶坚达，云南腾冲县农业技术推广所，679100，

电话：15025036331

菠菜是腾冲县栽培较广泛的一种蔬菜，最适宜的生长温度为平均气温15～20℃。种植菠菜宜选择保水、保肥、富含有机质的砂壤土，播前施足底肥，如水肥供应不足、营养不良，则生长较弱、植株瘦小、叶片薄、味涩，品质降低。

腾冲菠菜春、夏、秋、冬四季均可播种，主要栽培茬次：早春播种，春末收获，称春菠菜；春末播种，夏季收获，称夏菠菜；夏播秋收，称秋菠菜；秋播翌春收获，称越冬菠菜。由于栽培季节不同，气候各异，栽培技术要求也各不一样，现分述如下。

1 春播

2～4月播种，选用日本春秋大圆叶菠菜品种，每667 m2用种量5 kg左右。早春气温较低，播种时为保证全苗，种子先用15～20℃水浸一天，催芽后湿播。播种后要用地膜覆盖，或用小拱棚覆盖防寒，出苗后注意防治虫害（蚜虫、斑潜蝇等）。春菠菜要在抽薹前，一次性采收完毕。

2 夏播

5～7月播种，品种要选用抗热的全能菠菜，每667 m2用种量6 kg左右。夏播菠菜因此时期气温高，湿度大，最好采用遮荫避雨栽培技术，适当稀播，并进行低温催芽。方法是将种子用凉水浸泡12 h，滤起后，置于阴凉处，上面覆盖一层潮湿的河沙、保持一定湿度，约4天即可出芽播种。浇水要在早晚进行，做到潮而不湿，并注意加强病虫害（霜霉病、斑潜蝇等）防治，一般生长期为40天，成熟时作一次性采收。

3 秋播

在9月以前播种的菠菜，品种要选用抗热、易发芽的全能菠菜（秋、冬、春均可播种）、抗热先锋、华菠一号等，每667 m2用种量为8 kg左右，一般生长期为40天左右。9月下旬至10月下旬，由于气候适宜，对品种要求不严。在栽培上，可采用干播、湿播、干湿混播等各种方法。干播，就是将干种子直接播于大田；湿播就是将种子浸泡12 h后，进行播种；干湿混播，就是将干籽湿籽（各半）混起来播种，采收时分次采收，可提高产量。

4 冬播

11月上旬至翌年元月下旬，首选全能菠菜，每667 m2用种量10 kg左右。为了争取农时，还可将种子通过层积处理进行播种。当前作快要罢园时，可提前7～10天，将种子同湿沙混合在一起，在种子层积时间内，抓紧作好整地施肥等各项准备工作，待出芽后再播。菠菜生长到4～6片真叶时，能耐-6℃的低温，但由于播种过晚，刚出土的幼苗，根子较浅，生长过密，不耐霜冻，为了保证正常生长，要用保护设施，进行覆盖防寒，效果更好，冬播菠菜为提高产量可分次采收。

2011-04-13