王 珊

（铁岭卫生职业学院，辽宁 铁岭 112008）

关于牙齿的硬度在教学中的思考

王 珊

（铁岭卫生职业学院，辽宁 铁岭 112008）

目的探讨牙齿的硬度在教学中的相关问题。方法本文详述了牙齿硬度的常用的测量标准和方法，可以让学生更透彻的理解教材的相关内容。结论解决相关问题后，学生透彻了解了牙齿硬度测量的来龙去脉，对教材的掌握更加深刻。

牙齿硬度；摩氏硬度；维氏硬度；努氏硬度；洛氏硬度

在本科和专科的口腔组织病理学中，关于牙齿硬度的描述分散在多个部分之中，很难让学生对牙齿的硬度有一个全面和准确的了解；牙齿的硬度不仅与牙釉质有关，还与牙齿的整体结构有关，当然，牙釉质的结构无疑是牙齿硬度的主要构成部分。

多数书中的描述都是这样的，“牙釉质是人体最硬的组织，其硬度约为洛氏硬度值340KHN,相当于牙本质硬度的5倍，具有较强的耐磨损性，是深部牙本质和牙髓的保护层”这种说法并不确切。

要确切衡量牙齿的硬度首先要了解关于硬度的一些定义：“所谓硬度在工科一般意义上讲是指固体材料对外界物体压陷、刻划等作用的局部抵抗能力，是衡量材料软硬程度的一个指标”。 材料局部抵抗硬物压入其表面的能力称为硬度。固体对外界物体入侵的局部抵抗能力，是比较各种材料软硬的指标。由于规定了不同的测试方法，所以有不同的硬度标准[1,2]。

摩氏硬度是最早的硬度划分方法，其后又出现了更为精确的测量技术：包括布氏硬度、努氏硬度、洛氏硬度和维氏硬度等等，这其中与牙齿关系密切的主要有三种测量方法：即为摩氏硬度、努氏硬度和维氏硬度。

摩氏硬度：早在1822年，Friedrich Mohs提出摩氏硬度计。按照他们的软硬程度分为十级： ①滑石；②石膏；③方解石；④萤石；⑤磷灰石；⑥正长石；⑦石英；⑧黄玉；⑨刚玉；⑩金刚石。

牙齿在摩氏硬度中的硬度大致位于5～8MH，也就是说已经接近石英石和黄玉的硬度了。

另一种是维氏硬度——维氏硬度试验方法是英国史密斯（R.L.Smith）和塞德兰德（C.E.Sandland）于1925年提出的。英国的维克斯—阿姆斯特朗（Vickers-Armstrong）公司试制了第一台以此方法进行试验的硬度计。和布氏、洛氏硬度试验相比，维氏硬度试验测量范围较宽，从较软材料到超硬材料，几乎涵盖各种材料。釉质的维氏硬度值为300～430VH （Vickers hardness）

努氏硬度是作为绝对数值而测得的硬度，主要在加工方面使用该数值。一般来说，金刚石的努氏硬度为7000～8000kg/mm2。

努氏硬度试验主要也是用于金属学、金相学研究。它特别适于测试硬而脆的材料，常被用于测试珐琅、玻璃、人造金刚石、金属陶瓷及矿物等材料。它还可用于表面硬化层有效深度的测定，用于细小零件、小面积、薄材料、细线材、刀刃附近的硬度、电镀层及牙科材料硬度的测试。努氏硬度试验没有专门的硬度计，通常是共用显微维氏硬度计，只要更换压头并改变硬度值的算法即可。牙釉质的努氏硬度值大致为260～360KHN（Knoop hardness number），由此可见书中的洛氏硬度值实际应为努氏硬度值，而且不是一致的数值而是每个人个体的不同及各个个体中各个牙齿位置不同、功能不同、形态不同决定其硬度值不尽相同，从而形成一个大致的范围——260～360KHN。

而书中所说的洛氏硬度是以压痕塑性变形深度来确定硬度值指标。以0.002mm作为一个硬度单位。当被测样品过小或者布氏硬度（HB）＞450时，就改用洛氏硬度计量。试验方法是用一个顶角为120度的金刚石圆锥体或直径为1.59mm/3.18mm的钢球，在一定载荷下压入被测材料表面，由压痕深度来求出材料的硬度。很显然许多书中是误把努氏硬度值当做洛氏硬度值了。

前面我们说过，无论用哪种测量方法—摩氏硬度、努氏硬度、洛氏硬度和维氏硬度，我们测量的实际上不过是单纯意义上的釉质的绝对硬度，并不等于牙齿的硬度，由于牙齿的特殊结构---釉质下面的支持组织是牙本质；牙本质是构成牙齿的主体，大约含有30%的有机物和水，70%的无机物，硬度低于牙釉质。由于牙本质含有的有机物较多，所以牙本质具有一定的可压缩性。这样就使得实际牙齿的硬度与离体的测量值之间存在一定的差异。当然，真实的牙齿所承受的硬度还要与牙周等支持组织有关。

这样，我们再看到有些人的牙齿可以咬碎玻璃，嚼石头，甚至咬断钢钉后再也不用奇怪了，因为铁的摩氏硬度为4～5；玻璃的摩氏硬度为5.5，都基本位于牙齿的摩氏硬度的下限。当然，前面已经说过，牙齿的硬度各个个体间是不尽相同的，所以，别人能做到的并不代表我们也可以做到——-虽然理论上是可以的。

[1] 宋晓陵.口腔组织病理学[M].2版.北京:人民卫生出版社,2009.

[2] 李久.GB/T18449.1-2001金属努氏硬度试验-国家标准编制说明[S].2001.

R782.1

A

1671-8194（2011）18-0345-01