2010年湖北全省水果总面积37.67万hm2，其中，柑桔 22.93万 hm2，桃 4.97万 hm2；水果总产量437万 t，其中，柑桔 301万 t；水果总产值 118.6亿元。2011年湖北省水果生产虽然遭遇了60年一遇的冬春连旱、早春低温与倒春寒等不良气候，仍然保持了稳步发展势头。预计全省水果总面积将达38.67万hm2，比上年增加1万hm2；水果总产量 440万 t，与上年基本持平。

柑桔是湖北省第一大水果。花期调查数据显示，无论是宽皮柑桔还是甜橙类，2011年都属于多花年份，呈大年趋势，成花树和多花树所占比例高，虽受干旱等因素影响，全省柑桔产量仍略增，预计产量305万t。其中，宜昌市和十堰市两大柑桔产区产量“一增一减”，预计宜昌市柑桔产量为211.78万t，比上年增加18.78万t，增长9.7%；十堰市（丹江库区柑桔产区）受严重干旱影响，预计实际产量仅15万t，比上年减少14万t，减48.3%，减产近五成。从前期情况来看，全省柑桔销售顺畅，产地价格大幅上升。统计显示，截至10月7日，全省销售柑桔20万t多，占柑桔总产量的近10%，平均销售价格2元/kg，与上年相比上扬40%以上；最高售价3元/kg，最低1.40元/kg。

桃是湖北省仅次于柑桔的第二大水果，2011年种植面积5.04万hm2，同比增加0.13万hm2，基地主要分布在孝感、随州和襄阳等市，产量降到60万t以下，呈面积略增产量略减局面。5月上中旬早熟桃果实膨大期遭遇持续高温干旱，导致大量落果和果实膨大受阻，造成早熟桃减产40%左右，但销售价格上涨20%左右。中熟品种桃增产增收，如枣阳市中晚熟桃产量达到15万t，增产2.5万t。