由四川大学、四川农业大学、四川省中医药科学院、四川省农业机械研究设计院等有关高等院校、科研院所专家组成的评审团，对该县科技局组织推荐的 《保健食品首乌银耳胶囊的研制与开发》成果进行了省级鉴定，评审团一致认为项目组方科学合理，制剂工艺先进，质量标准规范，产品安全可靠，功效明显，具有明显的创新性，研究方法和技术手段先进。此项成果顺利通过鉴定，目前处于国内领先水平。

《保健食品首乌银耳胶囊的研制与开发》成果由成都中医药大学和通江县科技局、山霸王野生食品有限公司共同完成。该项目运用传统保健理念，以 “辅助降血脂、通便”的保健功能为目标，研制了以银耳配伍决明子、何首乌、山楂的首乌银耳胶囊。

“首乌银耳胶囊”为首个获得国家注册批准的以银耳为主要原料的保健食品，在拓展菌类食品的发展领域中起到了示范作用，市场前景非常好，对深化扩展通江银耳产业链，对带动老区农民脱贫致富和地方经济发展将起到积极的推动作用。