苏国修，法丹丹

（平顶山市农业科学院，河南平顶山 467001）

1 选用优质高产品种

小麦品质和产量虽然受环境条件影响很大，但在相同条件下，优质品种的籽粒性状始终优于一般品种，所以在产量、品质同等优化栽培条件下，必须选用产量、品质矛盾协调较好的量、质兼顾型品种。根据近几年来优质小麦发展情况，河南省以郑麦9023、郑麦366、平麦998、西农979等为主。

2 地力培肥技术

培肥地力是小麦优质高产的基础。在强筋小麦适生区，在高土壤肥力的基础上，采用与强筋小麦配套的栽培技术，不仅可以使强筋小麦品质得到保障，而且可以获得较高的产量和效益。种植强筋小麦，一般要求土壤有机质在1.2%以上，土壤速效氮含量80 mg/kg左右，速效磷含量在25 mg/kg左右，氧化钾含量在100 mg/kg以上。

2.1 加深耕层，精细整地

这样做的好处是：（1）增加空隙度，改善土壤的物理性状，提高土壤蓄水保肥能力，扩大根系生长和吸收水分、养分的范围，尤其提高生育后期吸收土壤深层养分的能力，这一点对强筋小麦更为重要；（2）可以把有机肥掩入土中，使土、肥相融；（3）促进微生物活动和有机质的分解，增加土壤有效养分；（4）使土地上松下实，墒情适宜，有利种子发芽出苗和促进苗全、苗壮。

2.2 增施有机肥，补充一定量的氮肥

增加有机肥的方式主要是秸秆还田，方法是：

2.2.1 小麦高留茬。小麦收获时要求留茬高度在20～25 cm，相当于每亩还田根茬220～500 kg，与平茬相比可多还秸秆100～170 kg。

2.2.2 麦秸覆盖还田。在秋作物生长前期，将麦秸麦糠等均匀撒于作物间，一般亩盖草量150～200 kg，麦秸覆盖还田有保墒抗旱、抑制杂草，培肥地力的综合效能。……