李守东,刘长波＊,曾全录

(1.甘肃省酒泉市畜牧兽医局,甘肃酒泉 735000;2.甘肃省瓜州县畜牧兽医工作站,甘肃瓜州 736100)

安西牛因产于甘肃省酒泉市瓜州县(原安西县)而得名。在瓜州县,以踏实、桥子和布窿吉乡所生产的牛只最佳,故又有桥子牛、踏实牛之称[1]。安西牛因产区恶劣的自然生态条件素以耐热性、耐旱性、耐寒性、抗病、耐粗饲、耐牧、挽力大、体质结实等特性而出名。母牛在恶劣的气候环境下,保胎性强,无流产现象,素有“铁胎”之说。安西牛与1982年8月,被确定为甘肃优良地方品种,写入《甘肃畜禽品种志》。安西牛原产地在酒泉市,中心产区在瓜州县。主要分布于玉门市、敦煌市,金塔县、肃州区也有分布。

1 自然生态条件

安西牛中心产区瓜州县位于东经 94°45′～97°00′、北纬39°52′～41°53′。海拔1 100～1 400 m。地处祁连山以北,马鬃山以南。面积2.4万km2。瓜州县属中温干燥气候。日照时间长,光热资源丰富,相对温度低,冬季奇寒,夏季炎热,昼夜温差大。年均气温8.8℃(-29℃～45.1℃),1月最低,均温-10.3℃,7月最高,均温为 24.9℃。年降水量45.3 mm,年蒸发3 140.6 mm。绝对无霜期152 d (4月20日～10月4日)。年日照3 272 h。年内8级以上大风天数有70余天,年均风速3.7 m/s,最大风力8～10级,多在春冬季,以东风和东北风为主。故有“世界风库”之称。主产区多山地、戈壁,植被稀疏。部分地带为盐渍化草甸土,露头泉水较多,水质尚好,植被较密。主要植被有禾本科的芦草、芨芨草,豆科的骆驼刺、甘草及其他科目的草类。主要农作物有小麦、棉花和玉米,其次有青稞、蚕豆和糜子等[2]。

2 品种资源调查

河西地区在西汉时期(公元121年)即为匈奴游牧之地,汉至唐的千余年间,一直是牧业生产基地。……