韩宝芹,王 剑,蔡文娣,宋福来,刘万顺

(1.中国海洋大学海洋生命学院,山东青岛266003;2.潍坊医学院,山东潍坊261053)

糖尿病(Diabetes mellitus)是一组以慢性血糖水平增高为特征的代谢性疾病,长期的碳水化合物、脂肪以及蛋白质代谢紊乱可导致多组织慢性进行性病变、功能减退甚至器官衰竭[1]。甲壳素是由N-乙酰-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖以β-1,4糖苷键的形式连接而成的聚合物,壳聚糖为其脱乙酰产物。已有文献报道,低分子量壳聚糖[2-4]、甲壳低聚糖[5]、壳寡糖[6]对糖尿病大鼠血糖均有调节作用。鉴于低分子量壳聚糖的水溶性较好,以及不同化学修饰的低分子量壳聚糖生物活性不同,本研究对低分子量水溶性壳聚糖进行了结构表征和分子量测定,研究了其对糖尿病大鼠的血糖调节作用,并初步探讨其结构与功能的关系。

1 材料与方法

1.1 实验动物

雄性W istar大鼠50只,购自山东鲁抗医药股份有限公司(清洁级,许可证号SCXK鲁20050017),体质量(200±20)g。大鼠饲养条件:饮食饮水供应充足,每12 h更换洁净塑料鼠笼,室温在18～22℃,光照周期为12 h明亮、12 h黑暗,室内通风良好,氨浓度小于20 ppm,相对湿度为40%～70%。适应饲养1周。

1.2 材料、试剂与仪器

低分子量壳聚糖、低分子量羧甲基壳聚糖、低分子量羧甲基甲壳素(本实验室制备)。

分子量180～84 400 Da右旋糖酐标准品(中国药品生物制品检定所);链脲佐菌素(Strep tozotoccin,STZ,美国Sigma公司);血糖测定试剂盒(上海荣盛生物药业有限公司);糖原测定试剂盒(南京建成生物工程研究所);TU-1800紫外分光光度计(北京普析通用有限责任公司);Waters 1525型液相色谱仪、2414型示差折光检测器(美国Waters公司);Eclipse E200生物显微镜(日本尼康有限公司);PowerShot A 650 IS数码相机(日本佳能公司)。……