陈奕良 夏瑞满 姚月华



庆元县小径竹资源现状及发展对策

陈奕良 夏瑞满 姚月华

（浙江省庆元县庆元林场 323805）

通过分析庆元县小径竹的种类、面积、分布等资源现状，小径竹资源的生产经营、产品加工、营销等方面的存在问题，以及发展小径竹资源具有的优势，并提出了做好产业规划、优化经营机制、加强科技支撑、加大资金扶持力度、寻求加工领域新突破等对策。

庆元县；小径竹；资源现状；发展对策

庆元县位于浙江省西南边陲，全县总面积1913km2，其中林业用地1624km2，森林覆盖率82.4%，是浙江省八个重点林业县之一。全县地形复杂，山地起伏，从最低点新窑村海拔240m到最高点百山祖顶峰海拔1857m，相对高差1617m。庆元县年平均温度为17.4℃,极端最高温37.6℃,极端最低温为-9.2℃，无霜期247d，≥10℃的年积温5289.6℃，持续天数259d，年降水量1777.9mm，年相对湿度81%，年日照时数1796.2h，辐射总量103.58千卡/cm2，热量资源丰富。土壤以红壤-黄红壤为主，PH值在5-7之间。这些自然条件，适宜于多种竹子的生长发育。

1 小径竹资源现状及其存在的主要问题

1.1 小径竹资源现状

1.1.1 小径竹资源分布范围

经过多年的发展，目前全县小径竹分布面积1576.8 hm2，占全县林业用地总面积0.97%，20个乡镇和2个国有林场均有分布。20个乡镇中有183个自然村有小竹分布，占全县344个村的53.2%。

1.1.2小径竹分类情况

经调查，全县共有小径竹种20多个，其中主要几个竹种的面积见表1。以麻竹等11个竹种就有1500.3 hm2，占总面积95.15%。

表1　 　主要竹种基本情况表

全县共有小径竹种面积中，按出笋的时期分，3月底前出笋的面积有25.8 hm2，占16.36%；4月份出笋的面积有675.2 hm2，占42.82%；5月以后出笋的面积有875.8 hm2，占55.54%。

按纯混程度分，纯林的263.7 hm2，占16.72%，竹木混交林1313.07 hm2，占83.27%。

按起源分，人工林124.4 hm2，占7.89%，天然林1452.4 hm2，占92.11%。

按集约程度分，集约经营的216.27hm2，占13.71%，粗放经营的682.67 hm2，占43.29%，无经营措施的677.87 hm2，占42.99%。

按鲜笋产量分，每公顷产量少于75kg的376.0 hm2，占23.84%，每公顷年产量75-375kg的有823.0 7hm2，占52.20%，每公顷年产量在375-750kg的有316.7 hm2，占20.08%，每公顷年产量在750-1500kg有52.8 hm2，占3.35%，每公顷年产量在1500kg以上的有8.2 hm2，占0.52%。

1.2 小径竹资源存在的主要问题

1.2.1 地理分布不均

全县小竹面积1576.8 hm2中，绝大部分分布在东部地区，仅官塘、江根、岭头和百山祖4个乡就有785.6 hm2，占总量的49.82%；而西部黄田、竹口、屏都、淤上、安南、隆宫、松源等7个乡镇小竹面积总共只有247.07 hm2，占总量的15.67%（7个乡镇土地面积占全县总面积的36.03%）；面积最少的合湖乡只有1.67 hm2，面积最大的江根乡有小竹面积268.6 hm2，占全县小竹总面积17.03%。

1.2.2 经营粗放，林地生产力不高，单位面积产量低下

农村实行土地承包责任制后，原有乡、村集体林地，包括林木、竹林均划给农户作责任山，由其自主经营，各农户经营技术措施缺乏统一部署，全县处于粗放经营和无经营措施的小竹林面积达1325.13 hm2，占总量的84.04%。部分通过人工培育措施自2000年度开始，庆元县政府着眼于庆元实际，从扶持政策上积极引导林农进行小径竹开发，截止2006年，累计劈抚小竹334.8 hm2，占总量的21.23%。但这些通过劈抚的小竹林，由于后期投入不足，除林相有所改变外，成效不大明显。通过深挖抚育的小竹林共29.8 hm2，占总量的1.89%，也只局限于县林业局和乡镇林业工作站林技人员的科技示范基地，虽然效益比较可观，但由于农村经济相当薄弱，大面积推行还有一定困难。全县1576.8 hm2小竹林中，每公顷产量达1500kg的只有6.87 hm2，而每公顷产量不到375kg的有1109.07 hm2，单位产量极为低下。

1.2.3 小竹笋加工缺少龙头企业，经营分散，价格低下，影响农户对小竹林投入积极性

小竹笋传统加工法可朔及100多年前，商品性加工也有15年历史。加工方法大多采用鲜笋去壳后，用清水煮熟，再用炒盐淹制，然后再小包装出售，加工过程中无任何添加剂。全县20个乡镇中只有官塘、江根、百山祖等3个乡有农户从事小竹笋加工，且涉及农户多，相当分散。这3个乡加工小竹笋就涉及到20多个村1500多户农户，每年均要加工鲜笋高于12万kg，成品淹笋6万kg之多，产值大于36万多元。官塘乡吴祥选和百山祖乡的吴礼炳2个大户从2000年开始，每年均要加工鲜笋5000kg以上，成品笋2500kg以上，实现销售收入近2万元。

由于没有龙头企业或产业协会进行保护性操作，产品没有从外包装上加以改善，在销售上缺乏有组织、法人化、企业化的销售者和经销方式，所以销售量还十分有限。目前除农户自行在县内市场销售外，个体贩运户仍是销售的主力军。由于产品呈逐年增多的形势下，但价格也在逐年下降，从1990年每公斤12元下降至现在的每公斤6元。价格的下降大大挫伤了农户从事小径竹培育开发的积极性。

1.2.4 天然林多，人工林少

全县1576.8 hm2小竹林中，1999年开始营造的人工林只有85.67 hm2，而天然起源的林分1429.07 hm2，而且均分布在东部几个乡镇，这对林分改造增加了一些难度。

2 发展小径竹的有利条件

2.1 小径竹资源丰富

全县现有小径竹林面积1576.8 hm2，两个国营林场和20个乡镇均有分布，共有小竹20多个竹种，小竹资源十分丰富。国营林场、县示范基地和部分农户的样板地相对集中连片，综合配套丰产技术极易示范推广。若达到一定开发水准后，如每公顷平均年产达到800kg，全县年产小竹笋120多万公斤，具有一定的市场竞争优势。

2.2 自然条件优越，极具开发潜力

2.2.1 气候条件适宜

庆元县属于典型的亚热带季风气候，春夏雨热同步，秋冬光温互补，冬暖夏凉，雨水充足，完全具备小竹生长发育所需的气候条件。

2.2.2 土地条件优越

庆元县林业用地面积达1624km2，可供发展小竹生产的土地资源丰富，特别是以小梅溪、南阳溪、左溪所属的瓯江水系；以西溪和八炉溪所属的赛江水系；以松源溪、竹口溪、安溪所属的闽江水系的主流及其支流两岸、山脚路边通气透水比较好，养分比较丰富的酸性、微酸性红壤和黄红壤地带均是发展小竹生产的适宜地带。

2.2.3 人力资源丰富

一是农村劳动力资源丰富，全县17万农业人口除从事农田耕作和食用菌生产外，几乎无其它副业，农闲时间充足，可以有足够劳动力投入到发展小竹生产中去。通过前几年的发展，不少农户已掌握了一些小竹生产的栽培技术；二是全县林业系统有专业技术人员251人，在发展小竹生产方面积累了一定的经验。

2.3 小竹笋销售市场广阔

小竹笋质地脆嫩、可口，味道鲜美，营养丰富，为广大消费者所喜爱。另外人类社会在不断地进步，对食品日益向高层次追求，从无公害食品到绿色食品进而到有机食品，注重天然绿色，这非常切合野生小竹笋的本色。近年来对小竹笋需求呈逐步上升的趋势。椐有关资料显示，目前野生蔬菜外贸出口上已不能满足出口的需求，小竹笋销售市场空间巨大，开发前景相当广阔。

3 发展小竹产业的途径与对策

3.1 做好产业规划，巩固老基地，逐步扩大新区面积

全县现有的小竹林面积可以结合县竹子产业化规划，首先抓好挖掘现有小竹种植区的潜力，加大培育管理力度，增加小竹林集约经营面积，提高小竹及小竹笋单位面积产量，以提高其经济效益；其次是积极推广竹笋品质好，产量高的小竹品种，尽快在劳动力资源丰富，立地条件比较好的地方逐步扩大种植面积，发展新区。根据毛竹和小竹分布情况，框定重点生产区，抓好加工地点建设，提升专业化程度。

3.2 优化经营机制

在目前市场经济条件下，可以健全土地流动机制，鼓励土地经营权进行流动，试行开放式经营模式，实行租赁、承包、股份、合作、个体、集体等多种形式开发，以解决小生产与大市场之间的矛盾。另外从政策上加大激励机制，不仅要对开发业主加大扶持力度，对主管部门、龙头企业也要进行激励。政府应在贷款、工商登记和税收等各个方面给予优惠，最终形成竹产业开发的良好氛围。在目前经营分散的现状下，需要由主管的林业部门牵动，组建小竹方面的协会或整个竹产业协会，为各开发业主和农户提供产业信息，进行技术辅导。

3.3 加强科技支撑，发展小竹，提高效益

科技是第一生产力，发展小竹提高科技含量，提升农民经营水平，可以成倍或几倍地提高经济效益。庆元县近几年来的实践证明，对未经任何经营措施的小竹林，只要运用简单的实用技术，将会收到非常好的效果。因此，一是要做好全面合理规划，分类经营，大力推广深挖、保温、配比施肥技术，加大小竹低产林改造力度，充分挖掘小竹林的增产潜力。二是要走农、科、教结合的路子，依靠科研、教学单位的科技力量，及时吸纳和转化他们的科研成果。三是建立健全科技推广网络，一方面经常举办小竹生产培育实用技术培训班；另一方面经常组织林业科技人员进村进户传授技术。

3.4 加大资金扶持力度

纵观庆元县小径竹资源，开发前景广阔，自然立地条件优越，专业技术力量强，劳动力资源丰富，极具开发潜力，唯一不足的是资金短缺。因此，首先要对群众宣传培育小竹的经济、生态、社会三大效益，宣传因发展小竹生产而致富的农户的典型经验，以调动广大群众的积极性。其次，针对庆元县财政极其困难，在为数不多的农业产业化扶持资金中，已不大可能挤出更多的扶持资金用于小径竹开发的情况下，应实行以广大农户投劳投资为主，政府扶持奖励为辅的方针，政府尽可能在宏观上给予倾斜，寻求政策性贴息或免息贷款，同时在工商登记、税收等各个方面对企业主给予优惠。林业部门更要收足管好笋竹育林资金，做到专款专用。积极宣传，创造条件做好招商引资工作，争取社会资金投入，为繁荣农村经济，帮助农民致富奔小康作出贡献。

3.5 寻求加工领域新突破

全县1576.8 hm2的小竹林中，箬竹、麻竹、水竹等利用率较低的竹林有600 hm2之多，而其生物量相当可观，故从加工角度考虑，可以开发竹醋液、竹纤维、竹叶黄酮等高新产品，以高起点弥补晚起步，努力延伸加工业的产业链。

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