★ 刘易斯

在经历30多个月亏损以后，生猪市场价格预计再次攀升至80美元/英担。去年“猪流感”导致养猪户受到严重亏损，同时生猪产业也受到重创。

想一想，其实很多事情都存在一定的逻辑关系。政府大量生产生物乙醇，导致玉米价格高企，饲养成本过高，全球经济危机、环境保护、动物保护主义等等，都对养猪业造成严重影响。猪流感的肆虐，横扫养猪业。初步估计，在过去30个月里，美国生猪业受损达60亿美元。其中加拿大亏损10多亿美元，墨西哥亏损10多亿美元。屠杀母猪有利有弊，下一个周期将需要更多的母猪。

虽然预期存在一定的恐慌，但从一些利好的指标中我们对生猪产业盈利抱有信心。

（1）国内及国际经济的不断恢复。美国和加拿大的国生产总值超过预期。

（2）尽管大量生产玉米乙醇，饲料价格还是可以控制的，这主要得益于其他国家减少消费量，从而降低了美国玉米的出口。

（3）动物权利和环境保护比人均消费肉类更重要，所以对养殖业不利。通过行业的努力，在满足动物福利及环境保护的前提下满足消费者需求。

（4）一年前，爱荷华-明尼苏达州瘦肉型猪57美分/磅，现在已上涨2美分/磅。目前，生猪存栏减少，供给不足必然导致价格上涨。

（5）肉类刚性的需求拉动美国牛肉市场，刺激活牛价格上涨1美元/磅，而去年却85美分/磅。每分指标表现良好。”

据了解，辉山乳业集团计划到2013年建成70个自营牧场，达到25万头奶牛。目前已有28个牛场、5万头奶牛，今年年底将达到36个牧场、10万头奶牛。头牛多卖125美元。肉牛生产下降1%，所以随着需求的增加，价格必然和猪肉一样上涨。

（6）美国鸡肉产量从年初到现在上涨3.5%，但鸡肉却85美分/磅，较去年上涨10美分。

底线：生猪、肉牛和肉鸡价格较去年同期显著上涨，反映国内及全球市场的需求强劲。预计夏季牛肉、鸡肉价格将借助猪肉价格的上涨而上涨。我们一直期望未来一个月上涨至90美分/磅。