冯 强 王利华

通过调整日粮阴阳离子差值 (Dietary cation anion difference,DCAD)，可以提高反刍动物的生产性能。大量的试验研究了DCAD在围产期奶牛及热应激状态下的应用[1-4]。DCAD参与电解质维持渗透压、调节酸碱平衡等的研究还不多见。因此，本试验以崂山奶山羊为试验动物，研究日粮不同DCAD水平下，尿液pH值反映饲料DCAD值的稳定时间及相关性、DCAD值对奶山羊各项血气指标的影响，从而筛选出最理想的DCAD值。

1 材料与方法

1.1 试验动物及饲养管理

试验选取4只装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊（泌乳奶山羊，由于瘤胃瘘管手术使产奶量逐渐减少，后停产），每日饲喂两次，全价混合日粮1 kg。

1.2 试验日粮及试验设计

表1 试验日粮组成及营养水平

采用4×4拉丁方设计，在保证饲喂日粮营养水平一致的条件下，通过额外添加NaHCO3、NH4Cl来改变日粮的DCAD水平，调整DCAD水平分别为：A组0 mEq/kgDM、B组 50 mEq/kgDM、C组 100 mEq/kgDM、D组200 mEq/kgDM。

1.3 样品采集与测定

从试验开始，每天一次晨饲后2～6 h对每头羊进行人工接尿。收集的尿液立即测定pH值。每阶段的最后一天，对试验羊进行颈静脉采血。采集试验羊颈静脉血约10 ml。采血后静置片刻，用离心机3 000 r/min离心10 min后取上清液（血清），以测定各血气指标及相关酶。血气指标：pH 值、PCO2、PO2、BE（碱剩余）、tCO2（总CO2）、HCO3-、BB（缓冲碱）、tHb（总血红蛋白）、SATO2（氧饱和度）采用便携式多参数血气分析仪测定。

1.4 数据处理

应用Excel 2000,SAS软件的ANOVA过程进行数据分析，差异显著时用LSD检验法进行各组间的多重比较，试验数据以“±s”表示。

2 试验结果与分析

2.1 不同DCAD值对尿液pH值的影响

不同DCAD水平下的尿液pH值见表2，pH值的动态变化见图1。

从表2中可以看出，随着日粮DCAD值的增大，尿液pH值呈现增大趋势；……