王立新，王 存，吴小芳

（常熟理工学院 生物与食品工程学院，江苏 常熟 215500）

随着我国工业化的发展,一些企业将含有重金属的工业废水废物直接排放到河道,这不仅会污染水源,继而还会对土壤造成污染.重金属污染已成为当今污染面最广、危害最大的环境问题之一.

铅与铜是两种较为常见的重金属.大多数学者认为铅不是生物生长的必需元素，而是一种对生物有积累性危害的污染物质［1］.铅对植物体生长及生理生化有多方面的影响,如抑制植物光合作用、抑制呼吸作用等［2,3］.铜是植物生长的必需微量元素之一，但过量会对植物造成许多生理毒害,抑制植物生长［4,5］.

本实验以当地水稻品种常优1号为研究对象,通过添加外源重金属铅与铜,分析水稻种子萌发和苗期生理指标的变化,以探讨重金属铅及铜对水稻生命初期的抑制作用,为预防水稻早期的重金属伤害以及由此而引发的食品安全问题提供理论参考.

1 材料和方法

1.1 实验材料

供试水稻(Oryza sativa L.)种子，品种为常优1号，购于常熟市种子站.

供试重金属离子：Cu2+(CuSO4·5H2O)、Pb2+（Pb(NO3)2），均为分析纯.

1.2 实验方法

1.2.1 样品处理

水稻种子用0.5%次氯酸钠消毒10min，经蒸馏水冲洗3次后浸种24h,挑选颗粒饱满一致、无病虫害、无破损者放入铺有双层消毒纱布的培养皿中，每皿均匀放置30粒,分别用不同质量浓度Cu2+或Pb2+溶液处理，加液量以种子湿润为宜.于光照培养室中培养,条件为：28℃、12h/12h(光照/黑暗)、光照强度2000lux.培养过程中，每12h更换一次处理液.重金属离子溶液处理5d改用木村B营养液恢复培养，5d后进行各项指标测定.