朱万福，刘自新，李如冲，张雪山，梅宁安，张 萍，八岛继男

（1.宁夏外事科技交流中心，银川 750000；2.宁夏农林科学院畜牧兽医研究所，银川 750002；3.宁夏农垦鲁宁小尾寒羊种羊繁育；4.日本国际善邻协会）

桑具有丰富的营养价值和很好的适口性。资料表明，桑在经济上和营养上都具有代替传统精饲料的优势。在谷物残余副产物（秸秆）为基础料的国家，用桑作为反刍动物饲料具有重要意义。根据日本的相关研究，桑青贮后粗纤维、灰分有所增加，粗蛋白、粗脂肪有所降低，与苜蓿青贮相当，优于玉米青贮，且pH及酪酸值低，乳酸值高，是优质的青贮饲料。

为了探讨桑的利用途径，本试验利用鲜桑枝和其他原料（麸皮、糖蜜等）制作了3种不同的桑青贮饲料，替代不同比例的全株玉米青贮料育肥滩羊，分析桑青贮料对育肥羊饲养效果的影响，为桑资源青饲料化合理利用提供依据。

1 试验设计

1.1 分组 采用单因子饲养对比试验，选择性别、年龄、体重、生理状态、饲养管理水平一致的8～10月龄育肥滩羊公羔26只，分为2组，每组13只。统一佩戴耳号，分群集中饲养。

1.2 地点和时间 2009年11月18日至12月18日，在宁夏农垦贺兰山清真牛羊肉集团园区进行。

1.3 处理 以不同原料类型青贮饲料为处理，试验组饲喂桑枝混合青贮，对照组饲喂全株玉米青贮。桑枝混合青贮工艺与全株玉米青贮工艺和技术要求基本一致。

1.4 日粮 日粮由精料补充料+粗饲料+青贮饲料组成。精料补充料由玉米，麸皮，葵花饼，盐，预混料配制而成，粗饲料为秸秆草粉，日粮配方及营养指标见表1、2、3。

表1 青贮饲料配方%

表2 精料补充料配方%

表3 日粮配方及营养指标

1.5 试验安排 试验期30d。试验开始前驱虫健胃，饲养期间饲料配方保持不变。

1.6 测定项目

1）体重：分别在试验开始、结束时测定体重，评价增重效果。

2）耗料量：统计每组羊实际消耗精料量。

3）饲料报酬：根据每组羊只耗料量与增重计算料肉比。

1.7 统计分析 数据进行生物统计学处理和经济效益测算。

2 结果与分析

2.1 试验观察 试验组与对照组无明显变化，粪便、毛色、精神状况良好，均无临床症状。

2.2 增重测定 表4表明，日增重 ：试验组111.00 g，对照组106.67 g，提高4.06%，但差异不显著（P>0.05）。料肉比：试验组5.77，对照组5.83，降低1.03%，差异不显著（P>0.05）。

2.3 经济效益分析 分析结果见表5。经济效益分析表明：试验组7.62元，对照组6.38元，增加1.24元。

表4 增重效果

表5 试验期经济效益分析

3 小结与讨论

3.1 日粮中搭配桑青贮能增加适口性。观察表明，试验组与对照组粪便、毛色、精神状况良好，无明显变化，均无临床症状。

3.2 桑枝调制青贮试验组滩羊公羊增重比全株玉米青贮对照组提高4.06%（P>0.05），料肉比降低1.03%（P>0.05）。

3.3 经济效益分析：试验组毛利润为7.62元，对照组6.38元，多增加收入1.24元。

3.4 桑枝青贮调制工艺与全株玉米青贮一致，单一或混合调制都可行。在养殖实际生产中，调制桑枝青贮与全株玉米青贮混合比单一性桑枝青贮和全株玉米青贮饲养效果较好，最合理的搭配比例还有待进一步探讨。