◎晋中市畜牧兽医局 李文端

畜牧业是一个高耗水产业，发展节水型畜牧业是节约用水和畜牧业转型发展的双赢选择。节水型畜牧业的内涵就是把节水理念引入畜牧领域，建立水—草（料）—畜平衡发展系统，合理利用水资源，拓展节水空间，是提升畜牧产业级次，转变畜牧业增长方式，实现畜牧可持续发展的科学选择，是推进畜牧业现代化进程的必由之路。

发展畜牧业是否需要节水

节约用水是全社会共同的责任和义务。在山西这样一个十年九旱的省份，提倡节约用水更具有重要意义。畜牧业是植物资源的再生产和再利用。据资料表明，畜禽自体水含量一般都在60%左右，畜牧业与水的天然联系，决定了这一产业是一个高耗水产业。发展节水型畜牧业既是一个资源高效利用的问题，更是一个产业增长方式转变的问题。发展节水型畜牧业具有三方面的意义：

第一，发展节水型畜牧业是减少生产投入、降低生产成本、增加经济效益的需要。节水型畜牧业合理地节约了水资源，减少了生产成本的投入，实现了干料饲喂与饮水的分离，有效提高了饲料报酬，增加了养殖收益。

第二，发展水—草（料）—畜的平衡体系是减少环境污染、降低畜禽发病的需要。节水型畜牧业促进了畜禽粪便污染治理和环境的保护，减少了人畜共患病的传播，有利于生产无公害畜禽产品。

第三，发展节水型畜牧业是转变畜牧业生产方式和模式、实现科学饲养与可持续发展的需求。……