做折扣网站失败,全部积蓄只剩下8000元钱。在建行工作的女友经常抱怨,建行所在的金融街,离超市很远,买零食很不方便。于是刘源创办了“西米网”,专卖零食。

他只有8000元,用5000元从批发市场进货,如小饼干、蜜饯、干果……这些都是白领们喜爱的小食品,而且储存方便。余下的3000元全印了传单,在金融街的地铁口发,第一次发出500多张。由于价格比超市便宜近20%,还送货上门,货到付款,刘源当天就接到50多个订单。晚上一算账,收入4000多元,刘源信心大增。

很快,刘源发现,这些金融机构不能随便上网。刘源推出了电话点餐式的服务。

送货是个大难题,物流商无法保证时间、保证食品包装完整,迫不得已,西米自建物流。他租了一间便宜民房做仓库,承诺两小时内送货上门,1个送货员,足以应付金融街地区。随着订单增多,又增加了3个送货员,4个送货员每天能送100单左右。

2009年12月,刘源得知网络“名人”朱朱也爱吃西米网的零食后,就拜托她推荐西米网。几天后,图文并茂的帖子发布了,朱朱不仅拍了自己从西米网买到的零食“全家福”,还拍了自己在办公室吃这些零食时的享受时刻,帖子被迅猛顶起,西米网当天就接到了1000余个订单。

订单1000多个,可自己只能送100单。“那会儿的电话很恐怖:上午电话全是订单,下午全是催单,情况持续两周。”尽管西米网公开道歉,不断通过积分返券等服务补偿,还是有一批客户流失了。

这次事故让刘源决心完善自己的物流服务体系。一是送货员增加至15人。二是增设了发货地点,将每天的订单分至三个仓库就近发货。三是借鉴公交车按点发车的经验,送货员30分钟出去一次,在两小时内送达,附赠一次性手套或者湿纸巾。四是和物流公司合作,一旦订单超出服务能力,立马联系物流公司。

选择没有大超市的商务区和快速送货,是刘源效果最好的竞争手段。前者能规避与超市的直接竞争,价格更便宜,而且送货上门;后者则可以打败淘宝上送货时间一天以上的卖家,当天送货,让白领们“想吃就吃”,等于开在办公室的零食超市。

在西米网,有员工专门负责选择产品,他们每天去淘宝网看哪种零食最好卖。在西米网喧闹的办公区,最安静的地方是一个工作室,专门为新品拍照片,每星期都有数种新产品添加到网站上。为了建立品牌认知度,所有的零食都自行包装,并打上自己的标签。

为了增加利润,西米网采取5种方式:一是大部分货源来自批发市场。二是有40多种产品直接从工厂采购,价格至少降低了15%。比如咖啡玉米,以前卖10元,由于有了供货商,降至6元。三是开发中高端系列产品:西餐辅料频道、水果频道、蛋糕频道……四是推出零食套餐等方式。五是50元以下的订单,收取10元运费,这保证了每单平均金额在80元左右。

食品一致被电子商务企业看好,大企业也动作频频:红孩子、当当网上马食品频道,中粮的我买网的广告铺天盖地……西米网聚焦于一个精准的超细分市场,消费群体大多是上班压力大,业余时间少,办公室零食这个概念获得了他们在心理上的共鸣,便捷时尚的服务方式、低价也满足了这类群体的需要。2009年,西米网销售收入达到了700万元,今年上半年的销售收入已经超过600万。