李季生，马宝俊，张东豪，薛秋生

（承德医学院蚕业研究所，河北承德 067000）

蚕茧是鳞翅目昆虫家蚕蛾的茧壳，性甘、温，无毒。众多方书记载，蚕茧煮汤可以治疗消渴病。蚕茧有不同的色泽，且不同色泽的蚕茧所含有的类黄酮等活性成分有很大差异，因此，抗氧化活性也不相同。民间传说彩色茧的抗氧化能力高于白色茧，本研究初步探讨了不同色泽蚕茧的降血糖效果。

1 材料与方法

1.1 材料 蚕茧由承德医学院蚕业研究所提供，水煮3次，过滤，合并滤液，低温浓缩；四氧嘧啶，Sigma；消渴丸，广州中一药业有限公司；血糖测试盒，美国强生公司。供试动物为昆明系小鼠，由承德医学院动物中心提供。

1.2 方法 雄性昆明小鼠50只，体重20-24g，适应实验环境3d。随机抽取10只小鼠作为空白对照。其余小鼠禁食24h，腹腔注射四氧嘧啶（150mg/kg），建立糖尿病模型，注射第15d测定空腹血糖，取血糖大于11mmol/L的40只小鼠，随机分为模型组、白茧组、黄茧组和消渴丸组，每组10只小鼠。各组小鼠分别灌胃给药，蚕茧组分别给予白色和黄色蚕茧提取液（1.6g/kg），消渴丸组给予消渴丸（2.5g/kg），空白组和模型组给予同等体积的生理盐水。各组均连续给药28天，分别在实验的第7d、14d、21d和28d，小鼠禁食12h取血，测定血糖。

2 结果

与模型组比较，蚕茧和消渴丸均能显著降低糖尿病小鼠的血糖；蚕茧提取液的降血糖效果好于消渴丸，第21d和28d的血糖值蚕茧组与消渴丸组比较差异显著（P＜0.05），黄茧提取液的降血糖效果虽好于白茧提取液，但差异无显著性（P＞0.05）。表明蚕茧提取液可有效降低血糖（见附表）。

附表 蚕茧提取液对四氧嘧啶小鼠血糖的影响（±s）

附表 蚕茧提取液对四氧嘧啶小鼠血糖的影响（±s）

与模型组比较：*P＜0.05，**P＜0.01；与消渴丸组比较：△P＜0.05

组别n 血糖（mmol/L）7d 14d 21d 28d空白组105.25±0.52**5.27±0.31**5.35±0.77**5.64±1.20**模型组1022.41±2.422.78±2.122.98±1.923.32±3.2白茧组1020.38±1.9*15.21±2.6**13.84±2.3**△13.25±2.7**△黄茧组1020.16±2.0*14.98±2.4**13.26±1.8**△12.24±2.6**△消渴丸组1020.63±2.5*16.63±3.2**15.71±2.7**15.32±2.9**

3 讨论

糖尿病是慢性进行性内分泌及代谢病。糖尿病的发生、发展和病情程度与自由基引发和介导的机体氧化损伤和机体抗氧化防御系统清除自由基能力的平衡失调密切相关[1]。四氧嘧啶作为自由基激活剂，进入机体后迅速被细胞摄取，诱发机体氧化应激反应增强，自由基增多。胰岛β细胞中SOD等抗氧化酶活性较低，对四氧嘧啶介导的氧化损伤十分敏感[2]。葛丽霞等[3]报道，大豆异黄酮具有较强的抗氧化能力，其降糖机理与阻止胰腺β细胞和肝脏表面胰岛素受体进一步氧化损伤，修复其功能有关。日本学者山崎昌良曾报道，不同色泽蚕茧的抗氧化能力有很大的差异，黄茧（24.2μm）的抗氧化能力大于白茧（16.9μm）。本研究结果发现，蚕茧提取液可以有效降低四氧嘧啶致小鼠血糖的升高，黄茧的作用虽好于白茧，但差异无显著性。蚕茧的提取液的降糖作用是否与其抗氧化能力有关，有待进一步的研究。

[1]Maritim AC,Sanders RA,Watkins JB.Diabetes,oxidative stress and antioxidant:a review [J].J Biochem Mol Toxical,2003,17（1）:24-38.

[2]彭芳，杨远华.实验性糖尿病动物模型制备及指标测定评价[J].大理学院学报，2003，2（1）:1-3.

[3]葛丽霞，陈静.大豆异黄酮对糖尿病大鼠抗氧化能力的影响[J].食品科学，2007，28（3）：327-329.