畜产品安全问题已日益成为人们关注的焦点问题，为此我们设立“动物食品安全”栏目，主要针对我国各地动物源性食品安全的检测情况；国内外动物源性食品安全质量控制技术和方法及研究进展情况；动物源性食品卫生与安全理论探讨、实践及制度建设进行报道。为兽医工作者提供技术交流和经验共享的平台。

现征集以下几方面的稿件：

1.各地动物源性食品安全的检测情况。

2.国内外动物源性食品的质量控制技术和方法及研究进展情况。

3.动物源性食品卫生与安全理论探讨、实践及制度建设。来稿一经录用，酌付稿酬和赠寄样刊。

征文要求：

1.来稿要求数据可靠、文字精练、观点明确、论证合理，有一定的科学性和逻辑性，有一定的理论或实践价值。

2.篇幅以4000字以内为宜；

3.与文章相关的图片、图表，请作者一并提供；

4.请注明作者单位、地址、邮编、电话等信息。