英国伯明翰市健康与安全部门的官员日前警告该市所有烤鸡店提防烤炉爆炸危险，这种危险来自错误点火方式。

据英国《每日电讯报》18日报道，伯明翰市众多印度风味咖喱烤鸡店大都使用燃气烤炉。烤炉爆炸引起的厨师受伤事件屡屡发生。检查人员发现，大部分厨师在点火的时候并没有按照点火系统的规程操作，而是直接用餐巾纸点火。而根据这种烤炉的结构，这么点火和引爆“燃气炸弹”没什么两样。检查人员对27家印度风味烤鸡店检查发现，只有3家烤炉经过年检，其余的从未进行过年检，甚至有的烤炉还是厨师图省钱自己垒的，无任何技术保障，存在严重安全隐患。最终，违规餐馆被责令“限期整改”，并将缴纳巨额罚金。▲（默 林）