李 伟，张 晶，包海鹰

（吉林农业大学中药材学院，吉林长春 130118）

中药鉴定学的教学体会

李 伟，张 晶，包海鹰*

（吉林农业大学中药材学院，吉林长春 130118）

中药鉴定学是中药学专业本科生的核心课程之一，在教学过程中，应重视首讲内容，激发学生兴趣；加强与其他学科联系，使所授知识融会贯通；理论教学与实践教学相互促进，提高学生驾驭知识的能力；教学和科研相互带动，培养学生的创新意识；完善考核方式，反映学生的真实成绩；加强教学过程的每个环节，提高教学整体质量。

中药鉴定学；教学；体会

中药鉴定学是吉林农业大学中药材学院中药学专业和中药资源与开发学专业必修课程，为吉林省优秀课程。本课程在整个专业课学习中具有举足轻重的地位，学好本门课程对学生将来的就业和考取研究生至关重要。笔者在多年的教学过程中，不断探索教学方法和教学手段，观摩教学名师授课的同时，主动听取学生对课程授课的反应情况和已毕业学生对本课程教学的建议，及时做出调整，做到授课内容紧扣大纲要求，同时与学生们的需要相适应。针对多年积累的授课经验进行了总结与思考，旨在与同行进行交流和探讨。

1 重视首讲，应明确课程内容，激发学生学习兴趣

本门课程主要在第四个学期开设，学生们刚开始学习专业课程，是对学生较早开展的一门重要的专业课程。此时学生真正意义上开始了专业课程学习，与以往课程体系不同，学生或许已习惯了大学基础课程的教学手段和方式，对理论推导、数学计算、逻辑性较强的课程比较适应，而对专业课的适应性则相对迟缓一些[1]。

此时讲授中药鉴定学课程，不仅仅让学生明确本门课程的学习意义，更要让学生知道专业学习的重要性。在以往的第一次授课中，主要让学生明确本门课程的内容核心就是“保质寻新，整理提高”。首先，通过中药因为品质问题而导致的临床用药不确切等案例分析使学生加深印象，认识到本门课程在学习中的重要地位。再者，列举学生平时经常接触到的几种中药加以分析讨论，讲授运用通俗易懂的手段加以鉴别，唤起学生对中药鉴定学的重视，使他们产生求知欲望，激发他们的学习兴趣。最后，要以学生毕业的就业去向为切入点，深入浅出的道出本门课程在完成他们四年大学学习后，无论是就业还是考研都具有十分重要的地位，满足不同学生群体对课程学习认识的需要。

2 加强与其他课程联系，以一带多

学生在第三个学期已经学过中医学基础和中药学等专业基础课，在本门课程的教学中很多时候都要涉及到一些基本理论和基本内容。中药鉴定学与其他学科有着密切的关系，在充分利用与相关课程的交互性基础上，改进本门课程的理论教学，进一步激发学生学习兴趣，提高思维水平，同时引导学生回忆已学习的内容，在此基础上理解本门课程教学的重点和难点。通常采用某一味中药味和功效为切入点，使专业课与专业课之间的内容，专业课与基础课之间的内容有机地结合起来，分别从药理学、中医学、中药学、炮制学等多方位对中药鉴定的理论及意义进行探讨，有效地调动学生的思维，开阔视野[2]。中药鉴定的首要任务就要鉴定中药的真伪优劣，如根据“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”等对山参完成了感官的鉴别，从中药化学角度交代给学生目前人参皂苷是其发挥中医学理论上讲的“补五脏，安精神，定魂魄……”药理活性，从而应用HPLC技术测定人参含量是评价人参制品质量优劣的一个重要指标，将来有可能还能找到其他的活性物质基础。最后从红参加工引出哪些成分发生了变化，进而完成人参的重要加工品红参的鉴定教学内容。此部分教学，完全把几个专业课程巧妙地结合起来，使学生通过本门课程的学习，再次温习了以往课程的内容。

3 做到理论教学与实践教学无缝连接

中药鉴定学是一门实践性很强的专业课程，总共开设11次实验课，并安排1周的教学实习，所以如何做到理论教学与实践教学无缝连接至关重要。现有教材的教学内容主要强调本门课程的基本内容和基本理论，较少涉及学生的创新精神的培养。学生通过学习中药经典的四大鉴定方法便知本门课程主要需要动手，所以在授课过程中，不仅能把课程的理论内容如实传授给学生，还须在实践教学中培养学生勤于动手的好习惯[3]。例如，中药大黄粉末升华实验，理论课讲述了升华的主要物质是游离的蒽醌类物质，不同温度生成晶体形状不一样等，这已勾起学生对该药的认识，那么在实验课教学中就应让每位学生操作，在镜下观察，并组织学生讨论，如何更好，更快地观察到漂亮的结晶物等。如观察药材丁香中丁香酚与碱形成的丁香酚钠结晶时，按照许多已出版的实验指导书中的方法都无法看到，所以任课老师和学生一起组成一个攻关小组，研究如何才能看到丁香酚钠结晶，找到了最佳观察方法，即首先用氯仿浸泡丁香，之后再取少量的浸泡液于载玻片上，上面滴加适量的氢氧化钠的碳酸钠饱和溶液，就可很清楚地观察到大量的丁香酚钠结晶。类似的还有如桑叶中钟乳体的观察、桔梗中菊糖的观察等，这些都是本门课程实践教学的一个闪光点。

我们在教学实习环节，为了满足平时学生对药材实地鉴定的需要，采购了300余种中药材的个子、饮片等摆放在实验室，定期为学生开放，让他们通过眼看、手摸、鼻闻等进一步加深理论教学效果，同时组织学生去药材公司等实习基地进行参观学习，做到课程理论教学与实践教学并进，且能有机的结合。

4 教学带科研，科研促教学

本门课程授课过程中，在讲授传统鉴定理论的基础上还要把最前沿的鉴定手段授给学生，特别是本门课程实践性相对强，欲想让学生达到对知识点的透彻理解并做到对课程相关知识的融会贯通，仅仅是讲授书本上的内容是远远不够的，应该结合现在的研究热点把知识点融入进去，例如，近红外光谱技术在山参制品上的应用，不必破坏参体，便可考察山参的生长年限及质量；对细辛药材的整理研究发现，明确了该药材的入药部位，保证了临床用药稳定有效；对人参多糖的药理学研究表明，其完全可以作为人参质控的一个重要指标。又如中药学科有一项科研成果是发现了白僵蚕中含有大量的升华物，并鉴定为天然的碳酸氢铵，把这一成果反过来应用到教学中，在讲白僵蚕的鉴定时补充了历版教材中都没有的新知识。只有让学生认识到科研推动教学的作用，才能激发学生更好地学习本门课程，做到科研与教学相长，培养学生的创新意识。

5 完善考核机制，上好最后“一堂课”

正所谓“编框织篓关键在收口”。中药鉴定学记忆内容较多，仅凭一次期末考试，恐难反映学生对本门课程知识的掌握程度和真实水平，容易使同学继续陷入应试教学中。为加强考核环节，重视多种考核相结合，最后成绩由实践环节中的原中药材辨别、实验课药材粉末考核及期末考试相结合，它既可以保证学生平时对实践教学环节的重视，又可以通过考试使学生对所学知识做到全面复习。只有完成最后“一堂课”，本门课程教学方才结束。

[1]喻良文.高职中药学专业中药鉴定学的实践教学初探[J].现代医药卫生,2008,24(14):2216-2217.

[2]王红霞,陈随清.中药鉴定学实验课程教学改革探讨[J].实验室科学,2008,(3):22-24.

[3]金哲雄,曲中原.中药鉴定学教学方法的探讨[J].黑龙江医药,2009,22(3):344-345.

G642.42

C

1673-7210（2010）08（b）-121-02

李伟，男，讲师，在读博士。*

2009-11-19）