文 ·本刊记者 陈婧

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就在可口可乐6亿大单砸向武汉不含气饮料基地的两天后，百事可乐也宣布布局成都。10月18日，百事可乐设在成都的新工厂也正式开业，与可口可乐不同的是，这家工厂主要生产的仍是百事可乐、七喜和美年达等旗下的碳酸饮料。

短短几天工夫，可口可乐、百事可乐相继宣布建成新的生产基地。不过，一个是落户中部辐射全国，一个是着眼西部市场；一个是发力不含气饮料领域，一个则继续在含气饮料扩张。至此，这两大可乐巨头在中国市场的区域布局和产品战略上出现了巨大的差异。

全面进攻不含气饮料市场的战略已经在可口可乐公司酝酿成熟。不过，值得注意的是，之前的美国市场，在开发非碳酸饮料的步伐上，可口可乐实际上却远落后于百事可乐。

1999年，可口可乐开始引入“达萨尼”瓶装饮料的时候，已经比百事落后了整整4年，也正是依靠这种创新多变的策略，才让百事可乐在与可口可乐长达112年的激烈竞争中，第一次“咸鱼翻身”，使可口可乐丢掉了保持一个多世纪的世界第一大软饮料制造商可乐之王的桂冠。

而如今，在中国市场上却呈现出相反的局面，让人好奇的是在可口可乐“全面撒网”之时，百事有无机会夺食可乐分心的碳酸市场，从而在碳酸饮料市场中突围而出？无论从任何一家公司看来，这都表明2009年中国饮料行业经历了一场重大变革。

“先把面包做好，再做牛扒”

与可口可乐公司所有收入都来自饮料不同，百事公司更加多样化。……