张明，刘宏源

（1.重庆市中药研究院，重庆 400065；2.广东永生源生物科技有限公司，广东 饶平 515736）

综述

药用石斛产业的发展现状及前景

张明1，刘宏源2

（1.重庆市中药研究院，重庆 400065；2.广东永生源生物科技有限公司，广东 饶平 515736）

介绍药用石斛产业的发展现状，分析药用石斛栽培生产、产品开发、市场营销中存在的问题，并对其市场前景发表了见解。

石斛；铁皮石斛

石斛属Dendrobium为兰科第二大属，多年生草本植物，全球共计1 500种以上，我国目前发现有78种，有近40种作药用，用于提取作某些制药原料的也有多种。我国有部分品种的石斛作为药材长期出口，享誉东南亚及欧美的一些地区。《中国药典》2010年版收载的石斛分为两类，即石斛和铁皮石斛。前者列有金钗石斛Dendrobium nobileLindl.、鼓槌石斛D.chrysotoxumLindl.、流苏石斛D.fimbriatumHook.3种，还含有同属植物的近似种［1］，它们是药用功效很强的石斛，传统开发的有数十种中成药；后者铁皮石斛D.officinaleKimura etMigo除有良好的药用功效外，还有非常好的滋补和养身效果。

1 石斛成为濒危植物的原因

石斛现已是濒危植物，对生长环境要求苛刻，不能栽培于普通的土壤中，多附生于大树干上和石壁石缝间。石斛开花多，结果少，种子细如粉尘，每粒重约0.3～0.4μg。由于种胚的发育不能超过球形阶段，又缺乏胚乳组织，需与真菌（symbiotical）共生才能萌发，有性繁殖困难，加之生长发育较为缓慢，叶面积小，光合强度低，对温暖、湿润的气候条件要求十分严格，这是自身发展缓慢的原因［2］。

《本草纲目》记载，石斛能“强阴益精”，“厚肠胃”，“补五脏虚痨”，“壮筋骨、暖水脏，补肾益力，轻身延年”等，为“上药”［3］。……