李 辉

每个女人都渴望拥有光滑水嫩的肌肤、青春靓丽的容颜和优美标致的曲线。可是,肥胖、衰老、色斑等问题却一直困扰着众多的女性朋友。而这些问题在很多时候就是由女性的不良饮食习惯造成的。那么,哪些饮食习惯会影响女性的健康与容貌呢?

一、不吃早餐

很多女性由于工作繁忙或习惯不好常常草草应付早餐,或者干脆不吃早餐。这种做法不仅严重伤胃,还容易造成女性早衰。调查显示,每天能吃上一顿营养早餐的女性比不吃早餐的女性更健康、更有活力。那么,什么样的早餐有利于女性的健康与美容呢?专家告诉我们,一份健康的早餐应具有充足的数量和较好的质量。女性朋友们应尽量选用可口、开胃的食物作为早餐,并且要注意干稀搭配、荤素兼备,以满足上午工作对热能的需要。女性上班族的早餐可以是:两片涂了花生酱或夹了火腿的吐司面包,加上一碟新鲜的蔬菜或水果,再加上一杯低脂牛奶或酸奶。需要注意的是,早餐的备制要尽可能地省时省力。否则,不仅有可能搞砸了早餐,还会影响正常的工作。

二、晚餐吃得太丰盛

对于女性上班族来说,晚餐似乎才是一天当中的正餐。因为只有到了晚上,她们才能真正放松下来,稳坐在餐桌前美美地大吃一顿。但是,晚餐吃得太丰盛,容易导致肥胖。持续时间较长的晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。所以,女性朋友可以把晚餐的时间提前一些,并且要减少该餐的食用量。晚餐的食物应以新鲜的蔬菜为主,尽量少吃富含蛋白质和脂肪的食物。

三、过量饮酒

酒是生日庆典、宴会等多种场合的必备饮品。但是,人们大量或经常性地饮酒,会伤害肝脏。长期饮酒的女性还会出现月经不调、性欲减退、停止排卵、头发枯黄等早衰的症状,从而损害女性的健康和容貌。然而,这并不是说,女人为了健康和美丽就一定要滴酒不沾。其实,女性只要采取科学的饮酒方法,是可以“口福与美丽兼得”的。从健康的角度来讲,红葡萄酒才是最适合女性饮用的酒类。这是因为红葡萄酒不仅能降低女性患心脏病的几率,还能增添女性的高贵气质。另外,由于人体在上午更易吸收酒精,因此,女性饮酒的时间最好是在下午两点以后。需要注意的是,女性在空腹、睡前、感冒或情绪激动时不宜饮酒,尤其是不能饮用白酒,以免心血管受到损害。在饮酒时切忌用咸鱼、香肠、腊肉等熏腊类食品下酒,否则不仅会伤肝,还会损害口腔与食道黏膜,甚至可诱发癌症。由于糖对肝脏具有保护作用,因此女性在饮酒时应尽量搭配糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等甜味菜肴。

四、经常生吃食物

三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、蛇、龟、蟹等食品是白领女性商务宴请时的首选食物。然而,这些食物中大多隐藏着寄生虫和致病菌。再加上厨师们为了追求味道的鲜美,往往对食物的烹调不够充分,因此不能完全杀死这些致病微生物。这样很容易危害女性的健康,进而导致女性皮肤暗黄、精力衰退。那么,怎样生吃食物才健康呢?生吃食物的首选是新鲜的蔬菜和水果。女性朋友可以在每天早晨饮用新鲜的蔬菜汁或果汁,这样可以为身体补充大量的维生素。新鲜的蔬菜还可以加盐和醋凉拌食用。早餐时先吃水果等生食,然后再吃熟食,能抑制白血球增高。而海鲜和肉类食品最好还是在充分烹调以后再食用。

五、用水果当主食

有些女性为了减肥,不吃正餐,而把水果当做主食。这种做法是极不科学的。临床研究发现,水果中虽然含有多种维生素和糖分,但却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。女性如果长期用水果当主食,很容易造成机体的营养失衡,这样即使瘦了下来,其皮肤也会变得暗淡无光,也就得不偿失了。因此,女性朋友最好还是把水果作为零食食用,而不要用水果代替正餐。

六、进食的速度过快

很多女性因为工作忙,午餐都是在匆匆忙忙的状态下吃完的。研究发现,人的进食速度过快,食物就得不到充分的咀嚼,这样就会加重肠胃的负担,进而导致肥胖。同时,咀嚼的时间过短,味觉神经会长时间处在兴奋之中,这样,女性朋友就会在不知不觉中吃下过多的食物,长此以往,很容易因食欲亢进而引起肥胖。因此,建议女性朋友在进餐时尽量放慢速度。如果吃饭的时间真的很紧张,那就少吃一点正餐,不足的热量用零食来补充。

七、饮水不足

水是构成人体的基本要素,没有水就没有生命。女性如果想拥有滋润嫩白的肌肤,也需要充足的水分。可是,有的女性在工作或家务繁忙的时候,很容易忘记喝水。这样容易造成体内的水分补给不足,使皮肤显得干枯、多皱纹、无光泽。女人若想拥有水嫩的肌肤,就要养成爱喝水的习惯。专家介绍说,正常情况下,成人每天的饮水量应为2升左右,并且最好在早晨和三餐前适量饮水。需要注意的是,对于部分大肠代谢功能差的女性朋友,最好在感到口渴的时候再去喝水,以免造成体内水代谢的紊乱。

八、过量地食用腌制食品

腌制食品有提味的作用,所以,许多女性都喜欢在正餐中加入一些腌制食品来增加食欲、调节胃口。但是,女性长期食用腌制食品容易引起各种疾病。腌制食品中含有硝酸盐,腌制不透时硝酸盐更是大量存在。在肠道细菌的作用下,硝酸盐可还原为有毒的亚硝酸盐,进而毒害女性的身体,促使女性早衰。因此,女性朋友应该少吃腌制食品。并且在食用腌制食品时,尽量搭配西兰花、西红柿、辣椒等含有丰富维生素C的蔬菜,这样才能有效地减少腌制食品给人体带来损害。

营养学界有一句话:“没有不好的食物,只有不合理的膳食”。本来很好的食物,如果采用错误的食用方法,很有可能就变成危害女性健康和容貌的“杀手”。所以,女性在饮食问题上要格外谨慎,不要因为一时的疏忽而破坏了自己的健康和苦心经营的美貌。■