李　保

夏求喜是湖南省安化县烟溪镇天星村的普通农民，经多年努力，他在偏僻的山沟里干出了不平凡的业绩，研制出来的“银币”茶被授予“中华文化名茶”称号，参加“湖南省第三届湘茶杯名优茶评比会”荣获金奖。

山重水复出路何在

苍茫逶迤的雪峰山脉延伸到安化县烟溪镇一带，形成一个像锅形的盆地，这里便是天星村。天星村人均仅有0.08亩稻田，村民每年自产的粮食还不够熬粥喝，但这里的气候和土壤却特别适宜栽培茶叶，村民家家户户以种茶为生，用茶叶换粮糊口，日子倒也过得下去。

20世纪80年代末，我国茶叶出口受阻，红条茶价格一落千丈，以生产红条茶为主的天星村民遇到了从未有过的困境。村民们茫然了，生产的茶叶卖不出去，今后吃什么?穿什么?用什么?有人失去了理智，赌气将自家的茶树砍了个精光，甚至将茶树连根挖起；有人则背井离乡外出打工谋生，连砍茶树的功夫也懒得去花费。结果，大片大片翠绿的茶园成了荒芜的茅草荆棘窝。此时，对茶叶情有独钟的夏求喜心里十分焦急，他在思考，面对无人问津的茶叶，今后的路怎么走?脱贫致富的希望又在何方?经过一段时间的苦苦思索，夏求喜得出结论，天星村无其他资源，要找出路，只能在茶叶上做文章。于是，一个大胆的设想在他的脑海中形成了：低档茶叶无市场，就搞名优高档茶叶开发!

要开发研制名优茶谈何容易，特别是对于只有初中文化程度的夏求喜来说，更是难上加难。知难而进是夏求喜的作风，从1992年起，他就着手研制绿茶。第一批产品出来后，他取名为“雪峰毛尖”。可是，当他带着样品到省茶叶研究所请求评审时，专家们连看都不愿多看一眼，到商场推销也无人问津，满怀希望的夏求喜顿时像掉进了冰窟窿。这时，周围的冷嘲热讽向他袭来：“那么多专家教授搞名优茶都没有搞出名堂，一个泥腿子异想天开，真是发癫了。”“名茶名茶，饿着肚子能当饭呷!”连自己的妻子也主张在茶园种花生、黄豆，反对他搞名茶开发。

旁人的讥讽，家人的不理解，在夏求喜心中掀起阵阵波澜。多少个夜晚，他守着“雪峰毛尖”怔怔发呆，多少个清晨，他在绿油油的茶园中徘徊。怎么办?是继续搞下去还是就此罢手?不，不搞出名茶来决不罢休!夏求喜再一次坚定了研制名茶的决心。

苦尽甘来曙光初现

为了了解市场上畅销的不同名茶的情况，夏求喜多次到长沙、上海、杭州等地，对“碧螺春”、“君山银针”、“西湖龙井”等国内名茶的内质、外形、制作工艺等，进行了详细的考察，有时出高价进高档茶馆品尝名茶，以获取实际的感受。在考察茶叶市场的同时，夏求喜还买了《中国名优茶机械加工》、《中国名优茶图谱》等茶叶专著，一字一句地消化理解。通过学习、考察，夏求喜发现，市场上所有的名优茶的外形都是松散的，这样既不便于收藏保管，也不利于长久地保持茶叶品质。于是，他决定从这里寻找突破口，在外形上创新，赶超目前国内市场上的各类名优茶。

夏求喜设计的第一代产品是圆珠状紧压绿茶。每天天刚麻麻亮，当许多人还在美梦中的时候，夏求喜与妻子就上山了，他们要采摘一芽二叶的鲜嫩茶叶，以确保质量。夜深人静的时候，夏求喜常常一个人关在屋子里做试验，度过一个又一个不眠之夜。

为了解决研究遇到的技术难题，夏求喜经常奔走于省城与安化之间，多次到湖南农业大学、省茶叶研究所等单位，向专家教授请教。由于常年在外忙碌，1995年年初，他得了肠胃病，外出途中要带急救药，每当病痛发作时便吃上一粒。1995年9月，他的试验进入关键阶段。一天，夏求喜吃过早饭便对妻子说：“我今天要到长沙去一趟。”妻子见他脸色不好，估计是肠胃病又犯了，便劝他别去，但夏求喜没有听从妻子的劝告，还是上了去长沙的班车。上车不久，他的肚子开始一阵紧一阵地疼痛，额头上冒出了密密的汗珠，而且腹内轰鸣，急需上厕所。等他方便完走出厕所时，汽车已开出了50多米远。“糟了，技术资料还在汽车上，那是自己几百个日日夜夜用心血写成的呀!”夏求喜拖着沉重的双腿拼命朝前追赶，一边跑一边喊：“等一等，等一等!”任凭他怎么声嘶力竭地喊叫，汽车还是绝尘而去。无奈之下，他只好向路边的摩托车老板求援，花了几十元租车费，才在桃江县的马迹塘追上那辆汽车。看到失而复得的宝贵资料，夏求喜真想当着一车人的面痛哭一场。

经过200多次的反复试验，夏求喜的珠茶终于诞生了。他像母亲对待刚产下的婴儿一样，为自己的研究成果起了一个漂亮的名字：“玉龙珠。”该茶汤色清亮，醇香扑鼻，样品送到省茶叶研究所，专家们大加赞赏：“我们正在研究紧压绿茶，你却走在我们前面，拿出了样品，真不简单呀!”

开阔思路脱贫致富

成功的喜悦并没有让夏求喜陶醉，因为“玉龙珠”茶还存在不尽如人意的地方，特别是它的成形只能人工捏制，不能用机械生产，这样便不能形成规模效益。为此，夏求喜又动起脑筋，在第一代圆珠形茶的基础上开发出了第二代产品——“银币”茶。该产品由珠形改成硬币形后，完全具备了能够用机械生产的条件，从而为扩大生产规模、提高生产效率打下了基础。并且“银币”茶干燥均匀，松紧度一致，内质也比珠茶更进一步。1996年，夏求喜带着他的“玉龙珠”和“银币”参加湖南省第三届湘茶杯名优茶评比会，“银币”茶荣获金奖，“玉龙珠”茶荣获银奖。湖南农业大学一位老教授在评审时，当场即兴挥笔题词赞美：“雪峰深山云雾茶，柘溪库区生态佳，辛勤耕耘精雕刻，天星‘银币誉中华。”同年3月，在杭州召开的首届中国国际茶叶博览会上，“银币”茶又获得了博览会银奖，被授予“中华文化名茶”称号。这两个产品还被国家专利局授予专利号，成为专利产品。

为了扩大生产规模，夏求喜2000年又投资3万多元，购置了一台中型杀青机、一台飞千机、一台炒干机和一台电炒锅等设备，他创办的机械化生产“银币”茶的“雪峰山天星茶厂”正式投入生产。

夏求喜赢得顾客、赢得市场的诀窍，是不断开发新产品，用他自己的话说：“一家工厂的存在，关键要讲信誉；一家工厂的发展，年年要有创新。品种单一，哪怕是鱼是肉，吃久了也会腻的。只有不断开发新的品种，才能长久地吊住消费者的胃口。”为此，他又先后开发和研制出了“颗颗香”、“银剑”等更具市场竞争力的名优茶。2002年8月，夏求喜研制的几个新品种均获国家名茶奖。雪峰山天星茶厂自2002年始，连续3年被评为湖南省产品质量信得过单位。如今，夏求喜的茶叶已销往10多个国家和地区。2007年底，夏求喜的茶厂已拥有固定资产近500万元，年创产值400多万元，盈利200余万元。2008年以来，夏求喜生产名优茶4000多千克，总产值突破700万元，盈利突破300万元。

夏求喜通过多年的奋斗走上了致富路，然而他没有忘记家乡的父老乡亲，为了带动乡亲们脱贫致富，他高价收购乡亲们的茶叶，将乡亲们安排到自己的厂里从事生产，他的工厂先后安排40余名本地乡亲就业。目前，天星村150余户农民，户户有存款，人均纯收入由1998年的450元增加到2007年的2880元。

天星村到双溪口有2080米山路，这是村里与外界联系的必由之路，村民们早就盼望修好这条路，但修路需要27万多元资金，村民们拿不出这么多钱来。夏求喜看在眼里，记在心上，他多次发誓，不修好这条路誓不罢休。2004年1月，他找县里有关部门，申请到7万元经费，加上自己的捐款，终于使修路的资金到位。2004年8月，天星村至双溪口的公路全线开通。公路竣工的那一天，村民们喜笑颜开，兴高采烈，从心眼里感谢夏求喜。

夏求喜的付出得到了社会的认可。1996年他当选为烟溪镇人大代表，1998年当选为安化县人大代表，1999年当选为益阳市人大代表，2002年当选为湖南省第十届人大代表，还被评为湖南省劳动模范。2005年5月，被评为全国劳动模范，2008年5月又被评为全国小康绿色示范户。

谈起名优茶的发展前景，夏求喜充满了美好的憧憬，他说：“如果安化县的茶叶都能用于生产‘银币、‘颗颗香、‘银剑等名优产品，整个茶叶产值将达到2亿多元，产品如果能直接出口，经济效益将更加可观。今后，我们将继续扩大生产规模，带动更多的茶农走脱贫致富的道路。”