Ｔｒａｃｙ

繁忙喧闹的重庆城里，竟有如此宁静闲适的午后时光：空气微凉，灯光微醺，热烈阳光透过淡绿纱幔变得慵懒；体面优雅的女士随意翻阅着杂志，轻声细语；轻柔的古典音乐萦绕耳际；鼻息间弥漫着，Malongo咖啡馥郁醇正的香……

PM3：00，檀香道一号，欧洲房子·华尔兹舞后美食殿堂。

最近爱去欧洲房子，和朋友聚会或是一个人小坐，每一次都是意犹未尽的赏味拜访。初次去，是应一个非常懂得享受生活的朋友之邀。推开白色素雅的门，便感受到它与众不同的质感。木质装潢呈现欧式宫廷气质，搭配墙上色彩明快的现代感画作，意外的创造出低调奢华的美感；华丽水晶吊灯与红色桌灯，柔和的壁灯光影交错，营造静谧浪漫的异国情调；细节之处的精致与品味更是不逊色于任何欧洲餐厅。一楼的午茶区被分成3个区域，每个区有2－3组厢座，互相间都留有一定的距离，使客人可以尽享私人空间。当天我们好几个人都是初次来到，显得有些兴奋。轻歌慢板，优雅英式红茶，精美手工小点，意式咖啡，取之不尽的杂志，分享不尽的话题，甚至几次说得忘形而朗朗笑出声来，又马上正襟危坐回复到淑女的样子。那天我们真如欧洲上流社会的女子一般，在一起消磨了一个下午茶的时光。

之后去欧洲房子躲躲懒，成为了朋友间固定的节目。因为对于我们这群极爱生活的人，欧洲房子真是太对味了，这样一个善待自己的好去处怎能错过。一个人的时候最喜欢拣落地窗边的位置坐，读一本好书，喝一杯香浓的意式咖啡，看窗外路上的人路上的车，匆忙着川流不息，而身处的室内却仿佛遥远的维也纳，如此安逸自在。在满室弥漫的雅致情怀里，可以发呆，观察，思考，拥有一个宁静美好的下午。

最爱是这里的意式咖啡，拥有机制咖啡独有的温醇口感。咖啡机的高压萃取将不同咖啡豆的特色完全释放，水和气共舞蒸腾的压力冲制出口感丰富，层次分明，带着绵密奶泡的咖啡。只需一杯拿铁，意式摩卡或是卡布其诺，喝完就完全明白为什么说对于意大利人来说，意式咖啡不只是饮品，更是一种生活。同样令人爱不释手的是这里精致的欧式甜点。提拉米苏，朱古力慕斯，法式焦糖布丁等欧洲经典茶食在这里都可以品尝到。每次到了点餐区都犹如进入电影《查理与巧克力工厂》里的童话场景，每一个甜点都十分小巧精致，样子讨喜迷人，吃起来更是让人无法拒绝的甜蜜滋味。为了保持新鲜口感，这里所有的甜点摆盘6小时后都要撤下，全部换上新的。

如果只在一楼享用下午茶，那不算体验过真正的欧洲房子。一定要沿着典雅木质旋梯上到二楼用餐区，领略尊贵的欧式飨宴。记住，一定要轻餐慢食，因为这并不只是纯粹意义上的用餐，而是体验精致欧式生活的过程。欧洲房子由在维也纳拥有多年高级西餐经验并屡获殊荣的韩勤耕女士归国创立，承袭欧洲正统的餐饮文化。在这里，不只是要用眼睛，还需要听觉，嗅觉，味觉一起感受，真正的欧陆餐饮文化，有其精神，得其神髓。从开胃莱、前菜、汤品到副主、主菜、甜品，每一道菜肴均是主厨在保有传统原味的基础上，优选新鲜食材，配合世界同步的Fusion西餐概念，务求为客人提供新鲜美味且健康的美食，让人一试难忘。彬彬有礼的侍应生随侍在旁，了解客人的口味和喜好，根据时令为你搭配合宜的菜色，提供专业而亲切的桌边服务。即使完全没有西餐经验，也不会因为繁复的规矩而手忙脚乱。主菜点了一客腓力牛排，侍应生特意告诉我“这是今天刚从国外空运过来的喔”，对于品质的坚持可想而知。

重庆的西餐厅不在少数，可大多入乡随俗，迁就了重庆人的无拘豁达，却失了应有的严谨和优雅。终于有了一个欧洲房子，这样不论环境还是食物均有欧陆水准的餐厅，实在难能可贵。让追求地道美食与精致生活的人，可以体验从17世纪绵延至今的欧洲下午茶文化，与朋友小叙或是独处；可以享用源自欧洲的原汁原味，体验西方的慢食艺术。这一切都不单只是满足口腹之欲，更是精致生活品质的体现，更是善待自己的方式。