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王政:哈瓦那雪茄的味道要用心去体味

2009-11-13

人物周刊 2009年9期
关键词:雪茄哈瓦那卡斯特罗

雅 商

有一种时尚叫做“与毕加索喝咖啡、与凡•高共品葡萄酒、与丘吉尔首相抽雪茄”。于是,雪茄便成了男人们体现理想英雄主义的最佳道具。本刊“时尚人物”栏目编辑通过与京城最知名雪茄俱乐部的主人——哈瓦那之家雪茄俱乐部执行董事王政先生的交流,领略了倍受推崇雪茄生活。

记者: 在西方社会里,雪茄是奢华的生活象征,它的享有者历来都是小众人群。如今在北京乃至中国,雪茄客的群体具有怎样的特点呢?

王政:雪茄传入中国的时间其实并不长,解放前一些达官显贵有抽雪茄的习惯,随着新中国成立就逐渐消失了。改革开放以后,尤其近20年喜欢雪茄的人逐渐多起来了。现在抽过雪茄的人非常多,但真正喜欢雪茄,懂雪茄的人并不是很多。我们称这些真正钟爱雪茄,每天至少抽三支以上的人为——“雪茄客”。在全国范围内有多少“雪茄客”我们没有统计,不过在北京不会超过300人。

真正的手工雪茄的确属于奢侈品,维持这个爱好是需要雄厚财富作为后盾的。我们曾经粗略地测算过,一个雪茄客按照每支雪茄200元人民币计算,他从30岁开始,一生至少要雪茄上花费1000万人民币以上。这无论对于中国人还是外国人都是一笔巨额开支呀!

记者:人们总是给抽雪茄冠以“雪茄生活”这样一个称谓,认为对雪茄的钟爱其实是一种生活态度的体现。您能给我们描述一下“雪茄生活”到底是一种怎样的境界呢?

王政:诸多过往的枭雄、王者和领袖多与雪茄有不解之缘,雪茄在他们手中宛如权杖。这些也就给雪茄注入了霸气与威严的元素。男人其实都是有英雄情结的,雪茄很自然就成为了膜拜英雄的一个重要元素。

抽雪茄虽然只是个生活习惯,但你如果用心去体味它,就会感悟到其中的妙处。雪茄其实是男人的一个非常好的道具,当你燃起一支雪茄,那弥漫起的淡蓝色烟雾形似山川河海,让人感觉神秘而深邃,人也会逐渐因而心绪平静下来。在与人交流时,淡淡烟雾笼罩下的雪茄主人则显得淡定而沉稳,其姿势和神态会有不怒自威的气势。

记者:哈瓦那之家被誉为京城最专业的雪茄俱乐部,以经营正宗古巴雪茄而驰名。据说您是古巴雪茄公司在中国惟一认可的“古巴雪茄专家”。在您这里可以见到所有古巴雪茄的知名品牌,是这样吗?

王政: 我有古巴雪茄公司颁发的“古巴雪茄专家”证书,这在中国是惟一的,这是得到卡斯特罗总统亲自首肯的。哈瓦那之家我经营了许多年,在北京得到了众多雪茄客的认可,尤其是那些钟爱古巴雪茄的人。现在经营的30多种古巴雪茄,都是古巴雪茄中的知名品牌。我们还经常组织一些以古巴雪茄为重要元素的活动,因此在北京的雪茄界还是有些名气的。

我是学西班牙语的,在古巴专门学习了雪茄的专业,而且在那边生活了很多年。这些因素的巧合使我成为了在古巴雪茄这个领域内最专业的中国人。说得夸张一点,在国内真正的古巴雪茄爱好者都知道我的。

记者:听说您本人也在古巴生活了很久,而且连婚姻和家庭都与古巴有密切关系。能讲一讲你与古巴和雪茄的故事吗?

王政:我的家庭与古巴有很深渊源。我的母亲很早就在古巴工作了,母亲和我都曾经做过卡斯特罗总统的翻译。我很小的时侯就知道雪茄,很喜欢盛放雪茄的盒子。我大学是西班牙语专业,二十几岁就去了古巴,现在已经在那边生活了十几年了,我妻子是古巴当地人,孩子也在那里生活。因为对雪茄的兴趣,我于是进入了哈瓦那雪茄烟草公司,在那里学到了许多雪茄的知识,而且深深地爱上了古巴雪茄。

对于大多数中国人来讲,古巴是一个很有神秘色彩的国度。在遥远的大洋彼岸,居然还有一个与我们社会制度相同的国家。与美国近在咫尺,却与美国对抗了将近半个世纪。国人认识古巴更多是由于体育,譬如排球、田径运动中的黑人运动员。其实在古巴白人也占很大一部分的,他们是欧洲移民的后裔,卡斯特罗总统也是。烟草就是哥伦布在古巴发现,并流传到欧洲的。雪茄这一最传统的烟草吸食方法被古巴人发扬光大,现在几乎成了古巴的代名词了。

记者: 雪茄尤其是手工雪茄历来都被视为奢侈品,而在古巴这样一个经济不发达的国家怎会如此盛行?古巴雪茄又为什么能够成为烟草王国中的极品呢。

王政:雪茄不仅是一种商品,更是一种收藏品,甚至可以说它是有生命的。雪茄需要专业的烟窖(贮藏室)收藏的,否则,雪茄就会干裂、发霉或变味。这样的雪茄就死去了。上品雪茄的制造过程是需要两、三年的,每支要卖数百元。古巴雪茄可算是最典型的瞬间奢侈品,最多个把小时就抽完了,这几乎等于在烧钞票。一个真正雪茄客每年在雪茄的购买和保存上支出上百万再正常不过了。

独特的地理位置和气候环境,使古巴出产最为优质的烟草。这种得天独厚的资源,又培育了古巴高超的雪茄制作工艺。当初哥伦布在加勒彼见到土著人将一种叫cohiba(烟草)的东西卷起来吸食,就将这种方法带会了欧洲,并在上流社会风靡开来。殖民者于是纷纷涌入古巴,开设工厂卷制雪茄。现在古巴的所有雪茄生产都是由政府管理,古巴的烟叶出口也受到严格限制。世界各国的雪茄制造商都希望能够获得古巴烟叶来调配他们制作的雪茄味道,但都很难得到。

在古巴抽雪茄的人随处可见。当然,有能力享受这种高档的手工雪茄的人还是很少的,我刚到那里的时候也一样。

记者: 据说古巴的COHIBA雪茄是雪茄中的极品,它的制作工艺极其特殊,就连欣赏它燃尽的烟灰都是一种乐趣。请您讲讲雪茄的品鉴与收藏好吗?

王政: COHIBA雪茄是哈瓦那雪茄烟草公司的顶级雪茄品牌,他的诞生与卡斯特罗总统有着直接的关系。古巴的很多知名雪茄品牌都与欧洲人存在着历史渊源和知识产权的纠纷。但是COHIBA雪茄的知识产权和品牌完全属于古巴政府。COHIBA雪茄是因为卡斯特罗的喜爱才正式定牌生产的,可以说是他的御用雪茄,并经常被作为国礼馈赠给各国要人。它的选料要求极其严格,制作工艺考究,口味浓厚而地道。被全球雪茄客推崇倍致。

选雪茄和抽雪茄都是讲究技巧的。一般要根据自己时间的充裕程度来选择不同长度的雪茄;雪茄最好是选择新鲜的,用手指捏着轻摇,若无爆裂声,则是新鲜雪茄;要用长火柴来点燃雪茄,这样可以避免异味。火柴染手几秒钟后,雪茄在火焰上方慢慢转动,均匀点燃;雪茄要小口吸食,并不要经常磕去烟灰,可以使削减缓慢而均匀地燃烧;抽雪茄不吸进肺,到喉咙就轻轻吐出,让烟包围着你,品尝那缭绕的香气。

内容链接:

“哈瓦那之家雪茄俱乐部”堪称北京最专业的雪茄俱乐部。因为拥有古巴雪茄公司在国内惟一颁发的

“古巴雪茄专家证书”,所以俱乐部里的雪茄全部是古巴雪茄,32个品牌的古巴雪茄在这里都可以品尝到。俱乐部的雪茄侍者—一位叫做费尔南多的黑人可以让你享受到原汁原味的顶级私人服务。

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