包　雷

摘要详细介绍了农村土鸡的饲养技术,指出了防疫存在的问题,提出了防疫对策,以期指导农户科学养鸡。

关键词农村;土鸡饲养;防疫存在问题;防疫对策

中图分类号 S831 文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)15-0319-01

土鸡,即本地鸡,由于品种间相互杂交,因而鸡的羽毛色泽有黑、红、黄、白、麻等,脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等。农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜,深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢(5个月才长大出栏),农户零星散养量不多,技术力量不足,疾病不断暴发,严重制约养鸡业的发展,影响经济效益。

1饲养技术

(1)选好健壮雏鸡。主要根据雏鸡的出壳时间(雏鸡还应以21d出壳的为好)和按照鸡的有膘、有毛、有骨气的长相,健雏要求大小基本一致,体躯结构紧凑,眼睛有神,肚脐无痕,叫声宏亮,体形正常,手捉有争脱、惊缩感,通过一看、二摸、三听的方法,即可大致鉴别雏鸡的强弱和优劣。一般对于瞎、瘫、残雏、畸形雏及过小、过弱的雏鸡均应剔出淘汰。

(2)选好育雏方法。用于培育10日龄内雏鸡的育雏室结构比较简单,饲养方法根据育雏室的结构可分为地面平养和分层平养2种。前者仅在舍内地面铺上1层稻草或谷糠作垫料;后者是在有限的空间内搭出几层平面,提供雏鸡连续吃食和饮水的饲养条件。

(3)及时开食喂养。雏鸡从孵出到育雏室,一般已经过几个小时,有了啄食行为和能力,可以马上开食。饲喂宜先饮水后喂食。

(4)合理光照管理。一般采用全日制光照,光照度以雏鸡能看到食物和饮水,又不影响休息为度。通常每间房用1只60W灯泡即可。这样既有利于采食,又有利于生长。

(5)科学调节温度。最初6d内,进行室内温度锻炼,可每天中午关闭热源,使温度自然下降,或者打开门窗通风,换气调温。整个降温过程要注意掌握降温的速度和幅度,并密切关注群鸡变化,避免温度降幅过大,速度过快。到第10天使鸡群能基本适应室外常温。

(6)搭建临时棚舍。在饲养场地内,选择背风、向阳、开阔、地势高、排水好的一片空地,搭建临时棚舍。支架可选用树干钢管、竹竿等,用铁丝固定,上面覆盖蓝帆布或塑料膜。冬季棚舍上面再盖上用植物秸秆编成草帘,以利于棚舍保温。棚舍可做成“舍”字型或“人”字型,棚舍的大小依饲养数量而定。棚舍的门开在向阳一侧,搭好后,四周用铁丝牵引加固,以防被大风刮倒。

(7)培育方法。在庭院散养期间,农户育雏多以碎米为主,要想养出健壮幼雏,仅给碎米类饲料是不够的。为了做好雏鸡进农户后饲料营养的平稳过渡,可采取:1~2日龄雏鸡喂以湿拌米粒,锻炼采食能力;3~4日龄以米粒与配合饲料按比例拌合喂饲,并逐渐转变到全部用优质配合料喂饲;第8天开始饲料中逐渐增加喂料的米粒量;到第10天全部转喂米粒,以适应农户饲养。土鸡由于采用开放式饲养,鸡在圈围的院林地散养,能捕食野生杂草和生物昆虫,改变食物结构,所需营养配制没有笼养鸡要求严格;但如果只补饲玉米、麦麸这些粗粮,也会导致啄肛、脱毛、营养不良,尤其是生长前期,在放牧间隙,要注意蛋白、矿物质、维生素的补充。在生长后期,为了鸡肉的滋味和食用安全,补饲应以玉米、豆饼、麸皮这些粗粮为主,尽量少喂药物及各种添加剂。

(8)加强日常管理。土鸡饲养虽比品种鸡粗放,但制定严格措施,加强管理仍很必要。如饲养人员尽量少到外界走动,进出场地要消毒,鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液,并注意常换;禁止外界人员进入,防止疫病交叉感染;棚舍要经常打扫,粪便及时清除,勤换垫草、棚舍和用具,定期消毒,病死鸡进行深埋或焚烧等无害化处理;在鸡只放养地四周拉上防护网,可防止鸡只走失和猪狗进入伤害鸡只;留意天气变化,在大风和暴雨天停止放牧;在高温季节,为防中暑,树荫少的要搭建遮阳棚,供足饮水;冬季适当增加能量饲料的比重,在注重棚舍保温的同时,注意通风,以防止氨气、一氧化碳中毒;实行全进全出制,鸡只进入前,棚舍和用具要彻底消毒。

2防疫存在的问题及对策

(1)防疫存在的问题。①防疫意识淡薄。大多数养鸡户在鸡舍门前不设消毒池;外人未经消毒即可进出鸡舍;有的鸡舍在出鸡后和进鸡前只清洗不消毒;有的鸡舍空栏时间过短,仅2~3d。②用药盲目。一些养鸡农户每次鸡群发病,不加诊断即用抗菌药物,甚至认为用药总比不用好;使用剂量掌握不当,有的养鸡户认为剂量越大越好,盲目加大剂量,长时间、大剂量使用抗菌药物引起中毒、胃肠菌比例失调等疾病;疗程不当,有的疗程太短,治疗不彻底,复发现象十分普遍;联合用药,忽略配合禁忌,认为品种越多效果越好,将几种药物混合使用。如青霉素和土霉素合用降低青霉素杀菌效力,链霉素和卡那霉素的不合理使用等。③免疫接种不合理。免疫程序不合理,日龄过早易受雏鸡高母源抗体水平影响,免疫过晚易导致免疫空白期,抗体水平不高;疫苗质量不合格,有的使用失效、过期、劣质疫苗,造成免疫失效。操作不当,一是剂量不准,往往在滴眼、滴鼻过程中疫苗进入眼、鼻的量不足而导致剂量不足;二是方法有误,不同疫苗接种途径不同,免疫时为贪图方便,无论什么疫苗都以饮水为主;三是稀释后饮用时间过长,有的长达4~5h,导致药物失效,起不到应有的效果。

(2)防治对策。做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作,是防止传染病发生和传播的关键。①增强防疫意识,搞好防疫保健,控制疾病流行。养鸡户必须从思想上重视防疫,加强隔离,重视消毒,才能有效地控制疾病。②及时诊断,合理用药。雏鸡进入育雏室后,先喂以双抗饮水,3~4日龄时用1mL/kg的高锰酸钾溶液饮水1次,以防消化道疾病。10d中,隔天在饲料中添加土霉素粉剂,并按下列程序进行传染病免疫接种:1日龄接种马立克氏疫苗,7日龄接种鸡痘疫苗,并用Ⅱ系新城疫苗滴鼻或饮水,10日龄用法氏囊疫苗饮水接种。③制定免疫程序,及时接种。使用疫苗时要掌握时机、使用方法及注意事项等;接种后要细心观察,注意外界疾病流行,必要时追加接种。

3参考文献

[1] 刘文文.农村散养土鸡的综合防疫[J].现代农业科技,2009(10):195.

[2] 李人俊,季林英,梅雪华,等.利用山区资源优质积极发展畜牧产业[J].内蒙古农业科技,2006(S1)):188-189.