周志军　黄亿勋　王小民　洪日华　许康生

摘要介绍了银杏叶用林栽培技术,包括选地与整地、品种与苗木选择、栽植及栽后管理等内容,以期为银杏叶用林的栽培提供技术参考。

关键词银杏;叶用林;栽培技术

中图分类号S782.95文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)15-0212-01

银杏(Ginkgo biloba)别名白果、公孙树、鸭脚树、蒲扇,属裸子植物。是我国特有的珍稀经济林树种,具有药用、食用、材用、观赏等价值。其叶提取的银杏醇、银杏酚、莽草酸、白果双黄酮、二萜类衍生物以及白果内脂(A、B、C、M)、双黄酮类化合物等,可治疗动脉硬化等疾病,近几年来我国从银杏叶中提取银杏黄酮甙合成的药如舒血宁、冠心酮能降低血清胆固醇,引起冠状动脉血流增加,在治疗心血管、脑血管、脑功能疾病等用于临床疗效很好且无副作用。银杏叶开发具有广阔的前景。现将银杏叶用林栽培技术总结如下。

1选地与整地

应选择土层深厚、湿润、肥沃、排水良好,土壤pH值在6.5~7.5的砂壤土,要求地势高爽、平坦(坡度在15°以下),交通、管理方便的地方建立银杏叶用林。将土壤全面深翻,鱼鳞状覆盖,并捡净树蔸、杂灌、石块等,深度25~30cm。南北走向,每隔30cm,撩1条宽50cm、深50cm的沟。撩好壕后,按7 500kg/hm²复合肥或相当于此肥的其他肥料,均匀撒放在沟底,然后将表土回满。回填时必须打碎土块,捡净树根、草皮、石块等。

2品种与苗木选择

银杏叶用林的培育目的是获取银杏叶片,因此银杏叶用林应采取矮化、密植的经营方式,在品种选择上应选择矮化的、生物量最大的、抗病虫害的、适应本地生长的品种。选择生长健壮、根系完整、无病虫害、无机械损伤、二年生的嫁接雄株。因为银杏幼龄植株,发枝力弱,抽生短枝少,只有嫁接壮年穗条的植株,才会抽生更多的短枝,而雄株生物量大,生殖生长少,营养生长多,故产叶量大。

3栽植

栽植时应做到合理密植。栽植密度一般为2万株/hm²,即株行距为50cm×100cm。定植方法:在定植穴上开一大小适宜的穴坑,将苗木放于穴内,目测使前后左右对齐成线,一手扶苗(扶正),另一手埋土,然后用锄头分层打紧,再用手轻轻提起苗2~3cm,再压紧,培土于树蔸,呈馒头形,栽植深度要求比苗木在苗圃中原有深度浅2cm左右。定植时间为12月至翌年2月。应选择阴雨天气进行定植,如遇干旱,栽后应充分浇定根水,水渗下后,再覆盖1层细土,以利保墒。

4栽后管理

4.1松土除草

除草结合松土进行,每年进行3次,第1次在4月间,第2次在7月间,第3次10下旬或11月上旬。在松土前先将杂草铲除,第1次、第2次浅松土,在树蔸两侧30cm范围内松土深至10cm左右,并培土于树蔸;第3次深松土,将银杏叶用林中全面深翻30cm,土坯不需打碎,杂草埋于土下。

4.2肥水管理

要生产大量的叶子,就必须有足够的养分,应补充氮、磷、钾等元素于土壤中,特别应增施氮肥,因为银杏对氮素的需要量较高。每年施肥3次,第1次在银杏展叶期施;第2次在夏季采收叶子后施速效追肥,方法采用穴施或叶面喷施,肥量1 500kg/hm²;第3次结合冬季深挖松土,施用有机肥如厩肥、垃圾、堆肥、牛栏肥等,方法是沟施,肥量为30t/hm²。景德镇、上饶、九江地区雨水较多,主要问题是及时排水。另外,银杏根系呼吸量较大,干旱比水湿相对来说,对银杏生长有利。因此,在叶用林中应开好排水沟,对局部积水的地方应及时排水,以免沟内积水,引起根系腐烂,影响苗木生长,但在特别干旱的夏季也应灌水,最好采用喷灌的方法。

4.3整形修剪

栽植当年于30cm处短截定干,保持4~5个分布均匀的侧枝,让其向上生长,高度控制在1.0~1.5cm以下,同时采取压条促丛的方法,使株与株之间相连,形成绿篱状,绿篱宽度保持50~80cm。

5采收

每年采收叶子2次,第1次在6~7月将1/2~2/3的叶片采摘,同时进行摘心,促进银杏再生长,采收方法,手工带柄采收;第2次在10月份将脱落叶子全部收集,以第2次采收为主,第1次为辅,因为第1次采收过多,会影响光合作用,从而导致营养物质积累减少,且秋季叶中所合成有用物质的含量比夏季叶高4.3倍。采回的银杏叶片晒干,即可贮藏或出售。用大塑料袋等包装,置于干燥处即可。

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