陈柯芳　傅雪珍　罗锦华

摘要针对山地种植山枝子特点,从选地整地、种植、中耕除草、整形整枝、科学施肥、病虫害防治、采收加工等方面介绍了山枝子山地种植早结丰产栽培技术,从而为山区种植山枝子产业的发展提供技术依据。

关键词山枝子;山地;早结丰产;栽培技术

中图分类号S567.1+9文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)15-0104-01

蕉岭县位于广东省东北部,韩江上游,地跨东经116°1′~116°22′、北纬24°25′~24°53′,全县总面积9.57万公顷,其中山地面积7.85万公顷,耕地面积8 660hm²,属“八山一水一分田”的山区农业县。蕉岭县于2007年开始发展山地种植山枝子,2008年产量450kg/hm²,2009年预计产量1 800 kg/hm²,产值1.44万元/hm²,效益突出。通过3年种植试验,总结了一套适合山区种植的山枝子早结丰产栽培技术,现将其介绍如下。

1生物学特征

山枝子又名栀子、黄枝子,以成熟果实入药,有清热利湿、凉血止血的功效。江南各地均有野生,目前有少量种植。山枝子为常绿灌木,叶对生或3叶轮生,椭圆、深绿色,花生顶端或叶腋,单生或双生,个大、白色、两性,浆果倒卵形,成熟时色红黄,种子多。山枝子喜光,怕严寒,要求光照充足、温暖湿润、土壤肥沃深厚。在20~25℃最为适宜,-5℃以上可以安全越冬,10℃以上叶鞘开始萌动,30℃以上生长受抑。在蕉岭县3月中旬孕蕾,4月中旬至5月中旬开花,6~10月果实膨大,10月中下旬果实成熟。

2早结丰产栽培技术

2.1选地整地

选好栀子的种植地和整好地可为栀子高产打下坚实的基础。应选择土层深厚、有机质丰富、土壤疏松的山坡地。按照山地形状整成梯形水平条带,带宽1.5m,按1.0m的株行距,挖30~40cm见方的栽植穴,施土杂肥、绿肥或人畜粪水作基肥,拌土回填待植,密度6 600株/hm²。

2.2种植

选取一年生以上、高达35m以上的幼苗,在立春至清明种植,种植时截顶及剪除嫩叶,填土压实后浇定根水,以利成活。

2.3中耕除草

定植后每年冬季全垦,春、夏、秋锄草。可以结合套种豆科作物,一可作绿肥,二可保湿除草。一至三年生的幼树,于每年4~6月和8~9月各除草松土抚育1次,同时要施肥,松土的原则是近蔸浅,远蔸深;冠内深10~12cm,冠外深15cm以上,注意每蔸都要培土。栀园进入结果期后,每年松土除草1~2次。

2.4整形整枝

定植后第1年将主干离地面40cm以内的萌芽抹除,作为定干高度。在生长的梢中选取3~4个生长方向不同、强壮的枝条培养成主枝,第2年再用上述方法培养3~4个副主枝。使树冠外圆内空,枝条疏朗,通风透光,调节生长、发育、抽枝、开花、结果之间的平衡关系,减少养分消耗,增加结果面积,提高产量。结果后,整枝主要是去掉垂枝、匍匐枝、重叠枝、逆行枝。

2.5科学施肥

定植后每年春、夏季各中耕除草追肥1次,施化肥加入人畜粪、厩肥、堆肥、饼肥等。夏季开花前,施磷钾含量较多的肥料为好,施肥一般在除草松土后进行。定植后第1年,植株处于营养生长期,施肥以氮肥为主,磷、钾肥为辅,结合中耕除草每年施肥3~4次,在树冠外围开环沟施下。3~4月施尿素375kg/hm²和有机肥3 000kg/hm²;在立秋前,施有机肥7 500kg/hm²拌尿素150kg/hm²开环沟施下,以促进秋梢生长和花芽分化。定植后2~3年,植株开始挂果,施肥以磷、钾肥为主,氮肥为辅。在盛花期和7~8月膨大期结合中耕除草,每次施含45%氮、磷、钾复混肥750kg/hm²,在树冠外围开环沟施下。

2.6病虫害防治

山枝子的病害较少,主要有斑枯病,危害叶片,产生黄褐色病斑,终致叶片变黑枯死。在防治上,可收集病叶烧毁,于发病初期喷1∶1∶100的波尔多液或65%代森锌500倍液,每隔7~10d喷1次,连续喷3~4次。山枝子的害虫主要有小蓑蛾、天蛾幼虫、蚜虫、卷叶螟、跳甲虫等,多发生在5~10月,可用敌敌畏、乐果、敌百虫等农药1 500~2 000倍液喷雾防治,或人工捕捉。不能用有机磷农药,采果前1个月不可使用农药。

2.7采收加工

山枝子栽后2~3年开花结果,11~12月果实开始成熟,当果皮呈黄红色时即可分批采收。选择晴天采收,采收的山枝子不要堆沤,应及时放通风处摊开,分期分批用甑蒸上气,然后晒干或烘干即可。采收要适时,采收过早果皮青绿色,尚未成熟,其加工折干率低,产量不高,且质量差;而过迟采收,则干燥困难,加工容易霉烂,不但难保管,且质量也差。以中枝子中色红黄、皮薄、饱满、干燥、无杂质为佳。

3参考文献

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