金新琼

摘要介绍大红柿在东皋乡的丰产栽培技术,包括整地建园、苗木培育、栽植、肥分管理、整形修剪、疏花疏果、病虫害防治和适时采收等内容,以期为该地的大红柿栽培提供技术参考。

关键词大红柿;苗木培育;施肥管理;整形修剪;浙江永嘉;东皋乡

中图分类号S665.2文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)15-0099-01

大红柿别名东皋红柿,是永嘉县的特产,主产地为永嘉县东皋乡,因此东皋乡有“大红柿之乡”之称。据了解,目前东皋乡共有种植面积约192.67hm²,2009年预计产量达150t,成为东皋乡林农经济收入的主要来源。大红柿树冠高大,树皮暗灰色,呈鳞片开裂。果实倒卵形,纵横径分别为7cm和6cm,单果重200g左右,果面有放射状沟纹,果皮橙黄,果肉橙黄色。成熟后果肉柔软多汁,果色鲜艳,味浓甜,品质佳,极丰产。对土质要求不严,嫁接后5~6年开始结果,10年后进入盛果期,寿命长。该品种在永嘉县果实于10月下旬成熟,是适于该县经济林发展的优良品种。现将大红柿在东皋乡的丰产栽培技术介绍如下,供广大种植管理者参考,以促进东皋红柿的发展。

1整地建园

大红柿树适应性很强,但不同立地条件要求相应的整地方式。山地柿园宜选择土层深厚、向阳坡地,坡度在25°以下,全垦,采用等高大块状整地,挖鱼鳞坑,大穴种植;低丘红黄壤柿园,土壤贫瘠,通气性差,应加强改土、蓄水,增施有机肥,整地方式可采用开撩壕或水平梯田。

2苗木培育

大红柿的砧木选择本砧为主,其优点是根群深,有主根深入土中,能耐寒和耐湿。用播种繁殖方法育苗:种子需采自成熟的果实,在每年2月下旬至3月上旬进行春播,出苗后宜用铁铲插入土中深15~18cm,切断主根,使其分生侧根,以便苗木移植时易于成活。嫁接要求技术熟练,刀具锋利,接芽饱满,砧木粗壮,嫁接成活率可达90%以上。大红柿苗主要采用枝条切接的方法嫁接,枝接时间通常在3月左右。

3栽植

大红柿苗木栽培方法选择以春植为宜,春植在暖地宜于2~3月中旬栽植完毕,以早栽植为好。在坡地上栽植,株行距以5m×6m、6m×6m为宜,在肥沃平地上以6m×7m为宜。为了防止落果,提高产量,可用混植有雄花的异品种改良,混植授粉树的数量以10%左右为宜。

4施肥管理

新垦柿园要求速生丰产,挖穴后应施入有机肥,每个定植穴施入25kg的腐熟猪粪等有机肥。已栽植柿园基肥一般在冬春季施用,采用沟施的方式,树与沟的间距为50cm,最佳施基肥时期在9月中下旬,此时地上部分已停止生长,根系可吸收养分,增加树体养分积累,供翌年花芽分化、萌芽抽梢和开花结果用。结果树不同发育期分3次追肥,第1次保花保果肥于4月下旬至5月上旬施用,以氮肥为主,磷肥次之,一般每株施尿素0.5kg、过磷酸钙0.5kg,钾肥以草木灰为主;第2次壮果肥在6月下旬到7月上中旬施用,追施氮肥,增施磷钾肥,施用量为第1次施肥量的1/2;第3次后期追肥在8月中下旬,采用沟施的方式,每株施有机肥15~25kg,此次施肥不应过早,以免刺激秋梢发生。大红柿树的肥料三要素施用量依树龄而定。

5整形修剪

该品种宜采用变则主干形。定植后70cm处定干,第1~3年主要培养好4~5个主枝,每个主枝上下间隔30cm左右。同时在每个主枝上配备好1~2个副主枝,构成骨干枝。为使其生长平衡,能确保一个年年丰产、稳产的树形,在整个修剪过程中应灵活运用抹芽、摘心、拉枝、扭梢、环剥、短截、疏枝、缩剪等方法,做到合理整形,适度修剪。

6疏花疏果

坐果后,根据树势、枝势留果,生长强壮果枝留3果,中庸果枝留双果,中庸偏弱果枝留单果,弱果枝不留果。四至五年生树,一般将株产量控制在25~30kg,以保证单果重90g以上和增加翌年产量。

7病虫害防治

大红柿病害主要有炭疽病和白粉病,可喷洒3%氧氯化铜600倍液或80%代森锌800倍液防治。大红柿树的主要害虫有柿蒂虫、柿绵蚧、柿毛虫、金龟子类等。柿蒂虫是对大红柿树危害最普遍的害虫,以幼虫钻食柿果,造成柿幼果期发红、变软、脱落,严重时可造成柿子绝产。可在冬春刮树皮,消灭越冬幼虫,也可用药剂在5月中旬2代成虫盛发时,喷40%氧化乐果1 000~1 200倍液防止柿蒂虫为害。

8适时采收

大红柿最佳采摘时期是10月下旬至11月初,宜选晴天进行采收。用采果剪自果梗部剪取,这样采下的果如供制干柿用,可将果留枝一段剪下,以便串绳于所留的枝上进行日晒。

9参考文献

[1] 卢义华.永定红柿绿色标准化栽培技术[J].福建农业,2006(5):21.

[2] 卢杨荣.永定红柿的生物学特性及其栽培技术[J].福建果树,1998(4):62-42.

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