渠　冲

摘要 根据多年的生产实践和推广经验,从亲虾苗种、放养模式、饲料投喂和水质管理与病害防治等方面入手,介绍了提高青虾养殖产量与效益的具体措施,以期促进青虾养殖产业生态化、健康化发展。

关键词 青虾;健康养殖;措施

中图分类号 S966.12 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)13-0321-01

青虾又名河虾,学名为日本沼虾,是目前特种水产养殖业中发展潜力很大的优势品种,在丰县有较大的养殖规模。笔者根据多年的生产实践和推广经验得出青虾健康养殖的技术要点,现总结如下,以供养殖户参考。

1 严格选择亲虾,把好青虾苗种质量关

在传统的青虾育苗中,一般从养殖塘中直接选留存塘的抱卵虾作为亲虾,但是这种虾经多代养殖,近亲交配,品种优势退化,苗种质量较差。因此,要从改良品种入手,选用健康优质的大水域生活的野生虾为青虾亲本,这种虾经历了自然选择,保持了本品种的优良性状,个体规格大,抗逆能力强,生长迅速,品质良好。在人工繁育虾苗时,要采用无公害育苗技术,培育的虾种标准是:体色晶莹透亮,体质健康活泼,弹跳力强,附肢完整,无病无伤,规格整齐,具备本品种优良性状。

2 因地制宜,选择不同的放养模式

青虾的养殖方式有多种,可因地制宜,选择适合当地生产的放养模式。其养殖方式如下:一是青虾2茬养殖。由于青虾生长较快,池塘单养可以1年养2茬。春茬虾3月下旬放种,以越冬的大规格虾种为主,体长为2.5～3.0cm,即放规格为1 000尾/kg的虾种45万尾/hm2左右。秋茬虾8月初放种,以当年培育的虾种为主,放规格为8 000尾/kg的虾种90万尾/hm2左右,同时加强管理,适时捕获,2茬虾产量可达1 500kg/hm2以上,纯收益2.25万元/hm2以上。二是虾—鱼混养。可选用对青虾无害的鱼类与青虾混养。如鲢、鳙、鲂、银鲫、草鱼等。7月初,放养虾种30～45万尾/hm2,规格要求2cm以上,放虾2个月后可开始用虾笼等渔具捕捉,捕大留小。在不影响鱼产量的条件下,增产青虾450kg/hm2左右,增收约7 500元/hm2。三是虾—蟹混养,以蟹为主。放规格为120只/kg的扣蟹7 500只/hm2、规格为2 000尾/kg的越冬虾种30万尾/hm2,经过精心管理,可产规格为150g/只以上的河蟹1 500kg/hm2以上,商品虾产量600kg/hm2以上,纯效益3万元/hm2以上。

3 种植适量水草,创造适宜的生态环境

青虾属于甲壳类动物,有脱壳和互残现象。为提高青虾的脱壳成活率,促进青虾生长,在青虾养殖水域必须设置一定数量的隐蔽物。从实践上看,水草是青虾最优质的隐蔽物。青虾可以在水草丛中栖息、攀附、脱壳、摄食。水草还能吸收水体中的无机盐类及其他物质,同时通过光合作用可增加水体中的溶氧量,在高温季节,水草还能遮荫降温,为青虾提供优质的生活环境。生产上种植的水草有2类:一类是水花生、空心菜、水浮莲等,种植于池边浅水带;另一类是苦草、轮叶黑藻、黄丝藻等沉水植物,分布于池底,水草面积占水域面积30%左右为宜。

4 坚持四定投饵,满足青虾的营养需求

在饲料的投喂上,一是把好饲料质量关。青虾养殖应以投喂全价配合颗粒饵料为主;其次是多种原料粉碎混合而成的糜状饵料,切忌只喂1种饵料,以满足青虾对营养的需求。颗粒料的粗蛋白含量应在35%以上,粒径一般为1.5～2.2 mm,以保持饵料的适口性。还可增喂一些以豆饼、花生饼、麸皮、米糠、小杂鱼、鱼粉、血粉等为原料的混合料,粉碎的越细越好,并使用粘结剂保持一定的稳定性。如投喂螺、蚌、蚬等动物性饵料,则需轧碎再投,使青虾吃足、吃好、吃匀。二是科学合理地掌握每天的投饵量,坚持少量多次和定时、定质、定量的原则。每天投饵2～4次,以晚上投喂为主,应占全天投喂的2/3以上,上午投喂日投饵量的1/3,日投饵量控制在虾体重的2%～6%,饵料要定点均匀投放于离岸1m的水草带上,便于青虾取食。具体投喂量还要根据天气、水质、水温、季节、虾的生长情况及摄食情况灵活掌握。

5 强化水质管理,做好防病工作

青虾对水质的要求较高,必须采取有效措施来调控水质,使水体透明度保持在35～40cm,溶氧5mg/L以上,pH值7～8,池底的淤泥10cm左右,有机质含量较少,水质清新活爽。主要措施有:适时注换水,使水位控制在1.2m左右,灵活使用(微孔)增氧机,保持溶氧充足;定期泼洒生石灰水(10～15mg/L);适时施用EM菌、光合细菌等微生物制剂;定期对食场、生产工具、投喂的饵料以及食物等进行严格消毒,为青虾生长创造良好的生态环境。对青虾病害,应坚持以防为主,做好各项消毒工作,防止虾病发生。一旦发生病害,立即查明病因,对症下药,及时治疗。

6 参考文献

[1] 赵明森,赵军.青虾养殖新法[M].南京:江苏科学技术出版社,2000.

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