韩礼光

摘要 介绍了绿头鸭的饲养管理技术,包括营造野生环境、满足野生营养需求、科学饲养管理和疾病防治等方面的内容,以期指导绿头鸭养殖户科学养殖。

关键词 绿头鸭;合理营养;科学饲养管理;疾病防治

中图分类号 S815.5 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)13-0318-01

绿头鸭属鸟纲雁形目鸭科动物。主要特征为雄鸭的头和颈呈绿色而带金属光泽,尾部中央有4枚尾羽向上卷曲如钩。绿头鸭广泛分布于北半球,是常见的野鸭之一,野鸭种类较多,目前人工驯养的主要是美国绿头鸭。绿头鸭有一种特殊野味香,营养成分比家鸭高,其水分含量比家鸭低得多,粗蛋白含量高于家鸭,被视为野味上品。随着人民生活质量的提高,市场需求量越来越大,有着广阔的发展前景。现将绿头鸭饲养管理技术介绍如下。

1 营造适宜的野生环境

建造绿头鸭场舍,必须符合野鸭的野生习性,1/2搭棚作休息室,1/2作露天活动场地,活动场地应是池塘或人工水池。由于绿头鸭野性较大,选址要远离村庄和人居场所,少受干扰,有利于绿头鸭的饲养、防疫。鸭舍应设有水、陆运动场,水深50～130cm,池水要定期更换,保持水质洁净。同时要建造围网和天网。天网距水面2m左右,周围加围网至水底,与天网形成封闭体,以防鸭子飞逃。天网与围网孔眼为3cm×3cm,用尼龙网或绳网均可。一般每100只野鸭饲养面积为:1～30d鸭舍面积5～7m2,运动场10m2,水场面积10m2;31～70d鸭舍面积10～15m2,运动场20m2,水场15m2;71d以上鸭舍面积15～20m2,运动场20m2,水场面积15m2。

2 满足野生营养需求

雏鸭开食时,需在饲料中加入少量鱼粉,几天后可饲配合饲料,同时加入青饲料和小鱼虾、蚌肉、蚯蚓等鲜活动物。绿头鸭的饲养相对粗放,除在育雏期采用小鸭专用配合颗粒料外,在育成期和育肥期均应选用当地饲料资源,根据野鸭的营养需求,按一定比例自配饲料饲喂。育成鸭前期以稻谷为主,占70%～75%,海藻及动物性饲料(主要是田螺、小鱼、小虾等)占20%～25%。育成鸭后期以稻谷、麦麸、豆饼、花生饼等搭配的混合饲料占75%～80%,海藻及动物性饲料占15%～20%。育肥鸭以稻谷为主,占80%～85%,海藻及动物性饲料占13%～15%。

3 科学饲养管理

3.1 育雏期(1～30日龄)饲养管理

一是控温。1～3日龄27～29℃,4～6日龄25℃,7～10日龄24～25℃,11～20日龄17～19℃,平地育雏。地面上应铺松软稻草,并分隔小栏,每栏2m2左右,各栏安装保温电灯1个。7d内每小栏雏鸭50～70只。由于雏鸭有睡堆天性,因此要有人日夜值班,大约每隔1h用手轻轻拨弄赶堆1次,防止打堆压死闷死,1周后调整密度。二是开食。先饮水后喂料,饮水中加入适量复合维生素B剂。要有充足的饮水器并备足清洁水,千万不能断水,开饮时可添加0.01%多维素、开食盐、5%葡萄糖水或抗菌药物,以增强雏鸭的抗病能力,饲喂次数一般前10d内7次/d,10d后4～5次/d。育雏期内采用雏鸭专用配合料喂,0～15日龄自由采食,16～30日龄定时饲喂。日饲喂量随日龄或体重的增加而变化。雏鸭饲养要注意调控适宜温度、湿度、光照、通风等。

3.2 育成期的饲养管理

育成期饲料应现配现喂,以湿料饲喂为宜,定时饲喂,注意补食沙粒。育成期饲养室密度以15只/m2为宜。由于野鸭啄癖现象严重,当鸭群密度较大时要进行驱散,防止啄癖。水浴对野鸭非常重要,应认真安排水浴次数和水量。

3.3 育肥期饲养管理

育肥期80日龄采用开放式平养,将野鸭放入有天网和水、陆地运动场的场所(入网),防止走失。饲养密度以2只/m2为宜。喂料2次/d,注意补食沙粒。育肥阶段让其自由水浴、潜水、飞翔,水深70cm以上较好。肉鸭最适宜的出栏时间为120d左右。

4 加强疾病防治

绿头鸭抗病力比家鸭强,疾病较少。但在人工饲养条件下,由于经常接触家禽、家畜,有传染疾病的机会,也经常患病。因而必须做好免疫接种工作。疫病的防治以预防为主,鸭场内外不饲养其他家禽,禁用霉变饲料及霉变垫草,以防发生霉菌中毒。平时用穿心莲、金银花等熬汤拌食饲喂,可减少野鸭发病,还要做好舍内清洁消毒工作,保持舍内通风和透光。1日龄注射雏鸭病毒性肝炎疫苗;4～5日龄接种细小病毒疫苗;15日龄接种鸭瘟弱毒疫苗;20日龄接种鸭传染性浆膜炎疫苗;30日龄接种禽流感疫苗或注射1次鸭瘟疫苗;50日龄接种禽出败菌苗。免疫注射要避开产蛋旺期,在产蛋高峰期前,给成鸭注射2mL禽霍乱弱毒菌苗;如发生禽霍乱,要及时用青霉素5万单位、链霉素5万单位混合肌注,2次/d;用1kg穿心莲干草煎水供500只成鸭饮用,也有良效。春秋季易发生曲霉菌病,可给雏鸭口服制霉菌素3～5 mg/只,并用0.1%硫酸铜溶液作为饮水,有良好疗效。

5 参考文献

[1] 王艳明.鸭传染性浆膜炎的诊断与防治[J].畜牧与饲料科学,2009,30(3):147-148.

[2] 姜立志,栾开杰,杨金宝.珍禽——绿头鸭及关键饲养技术[J].水禽世界,2008(2):15-16.