杨金兵　诸亚平

摘要 分析了高温对生猪生产性能的影响,并从猪舍选址规划、建筑设计、遮阳通风和饲养管理等方面提出了综合控制高温的措施,以降低高温因素对生猪饲养的影响,科学指导养猪业发展。

关键词 高温;生猪饲养;影响;控制措施

中图分类号 S815.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)13-0315-01

1 高温对生产性能的影响

1.1 对机体健康的影响

1.1.1 对生理代谢的影响。夏季持续的高温应激,使机体呼吸频率和血液循环加快,生理代谢加强,体温升高,体内脂肪蛋白质分解加快,一方面使体内代谢产热增加,增加了体热平衡调节的负担;另一方面由于呼吸供氧不足,导致体内未完全氧化的代谢产物在体内蓄积。

1.1.2 对内分泌功能的影响。高温导致甲状腺素、肾上腺素、肾上腺皮质激素分泌减少,血浆中抗热应激糖皮质激素水平升高,母猪促性腺激素分泌功能降低,孕酮、促黄体素生成不足,进一步导致内分泌功能紊乱。

1.1.3 对免疫机能的影响。高温环境降低了机体正常生理机能和免疫力,呼吸道、消化道黏膜抵抗力及肝脏解毒功能减弱。同时大量出汗,造成严重的脱水和体液平衡紊乱,进而诱发多种疾病,特别是当猪群健康状况不良或处于亚健康状态下,疫病暴发的可能性就更大。

1.1.4 热射病。体热平衡长期受到破坏,体温升高,猪只昏迷,产生热射病,严重时中枢神经系统失调,心血管系统负担过重,心力衰竭而死。

1.2 对生长性能的影响

1.2.1 对采食和消化生理的影响。高温引起摄食中枢兴奋性降低,使猪只食欲降低,采食量减少,消化道蠕动减慢,胃肠液、胰液的分泌及肝糖原生成等受到破坏,胃肠消化酶的作用减弱。

1.2.2 对肉猪生产肥育性能的影响。热应激改变了机体内分泌的正常活动,导致甲状腺素、肾上腺素等调节物质代谢的激素分泌紊乱,从而引起机体糖类、脂类和蛋白质的代谢活动降低,继而降低猪的日增重速度。同时为适应高温应激,机体营养中用于抗热应激维持的比例相对增加,用于生产的比例减少,因而使猪的增重减缓,生长肥育性能进一步下降。

1.3 对繁殖性能的影响

1.3.1 对母猪繁殖性能的影响。持续高温应激改变了内分泌机能的正常状态,使垂体前叶促性腺激素分泌减少,甲状腺功能异常,促甲状腺素分泌量改变,血浆中促肾上腺皮质素显著增加,间接地影响卵巢机能,诱发性机能减退,繁殖受阻,出现小母猪初情期推迟,经产母猪断奶后发情延迟、无行为发情和排卵、发情周期延长等情况。母猪配种前3周、配种后3周及分娩前3周对高温应激特别敏感。配种前和配种后1～3周内遭受热应激的母猪,其受胎率明显降低,出现胚胎早期吸收和死亡,因而产仔数和活产仔数明显降低。妊娠后期的高温应激使猪体温升高,猪的生理发生一系列变化,黄体生成素和孕酮的分泌减少,最终导致母猪流产。同时妊娠后期也是胎儿体重增加的关键时期,高温使母猪采食量减少,营养不足,影响胎儿的正常发育,这样就造成胎儿出生体重小,出生后生长缓慢,免疫力差。

1.3.2 对公猪繁殖性能的影响。公猪睾丸温度比深部体温低几度,这是维持其正常机能所必需的。当环境温度高于33℃或公猪深部体温高于40℃时,则会导致睾丸温度升高。睾丸对热非常敏感,精液品质随温度升高而下降,表现为精液中精子数减少,活力降低,畸形率升高,从而导致母猪受胎率下降,产仔数减少。高温应激还会使公猪性欲降低。

2 控制高温措施

2.1 加强对流通风降温

2.1.1 猪场选址与设计。猪场一定要选在开阔、通风良好的地方,切忌选在背风、窝风的场所。猪舍朝向除考虑减少太阳辐射外,还需考虑朝向夏季主风向。猪舍前后行左右错开,或左右行前后错开,呈品字形排列,保证顺气流方向逐行错开一定距离,有利通风。一般猪舍保持3m以上的净高有利。

2.1.2 舍内对流通风。借助空气的流动以驱散舍内猪体排出的体热及其他热,防止热在舍内蓄积,而导致舍温升高;同时在畜体周围形成适宜的气流,以促进畜体对流散热与蒸发散热。利用自然风实现对流降温既经济又节能,当风小或无风时,可用风机实行机械强制通风。

2.2 猪舍隔热设计

2.2.1 屋顶隔热。通常修建多层结构屋顶,综合几种材料的特点形成较大的热阻,以求得良好的隔热效果。修建多层结构屋顶取材的原则是:在屋面的最下层,铺设导热系数小的材料,如雨布、棚布、塑料膜等,以加强隔热;其上是蓄热系数比较大的材料,如草席、泡沫和石棉等;再上是导热系数大的材料,如石棉瓦、砖瓦等,既能防水又能散热。

2.2.2 墙壁隔热。墙壁的隔热对开放式和半开放式猪舍没有实际意义,而对全封闭、纵向通风和水帘降温的猪舍意义重大,应按屋顶隔热原则进行设计,特别是受到太阳强烈照射的墙壁。

2.3 遮阳绿化防太阳辐射

遮阳可以遮挡太阳辐射,防止猪舍内过热。通常采用遮挡窗户、加宽挑檐、挂竹帘、搭凉棚以及植树和棚架攀缘植物等行之有效的遮阳措施。绿化除具有净化空气、防风、改善小气候状况、美化环境等作用外,还具有缓和太阳辐射、降低环境温度、降低舍温的重要意义。

2.4 蒸发喷淋降温

利用汽化吸热原理使猪体散热或使空气降温的办法,分为猪体蒸发降温与环境蒸发降温2种方式:一是猪体蒸发降温。包括向猪体表面洒水、喷淋及猪体水浴等。二是环境蒸发降温。包括向屋顶、地面洒水或喷淋,舍内喷雾,或利用蒸发垫(水帘)降温。蒸发垫(水帘)也叫水帘通风系统,是一种使进入舍内的空气预先借蒸发降温的办法,可达到降温2～4℃的效果。

2.5 加强饲养管理

2.5.1 调整日粮。选择适口性好、新鲜质优的原料配合饲料,适当降低粗纤维原料配比,增加饲料中粗蛋白含量,可在饲料中添加5%以内的油脂。提供充足清凉的饮水。每天可投放一定量的青绿多汁饲料。

2.5.2 添加药物。在饲料和饮水中添加维生素C 200～500 mg/kg,增强猪体抗热应激能力,适量添加碳酸氢钠(250 mg/kg)和微量元素钾的含量,也可缓解热应激对猪的不利影响。

2.5.3 调整饲喂方式。在早晚凉爽时让猪吃好、吃饱。可以改喂颗粒料为湿拌料,少喂勤添,防止饲料霉变。创造光线柔和、环境安静的饲养环境。

2.5.4 加强卫生防疫管理。保持猪舍的清洁,定期消毒,灭蝇灭鼠,做好药物保健和疫苗接种,防止传染病发生。