李道亮

摘要 针对葡萄生产中出现的早衰现象,分析了其早衰原因,提出通过修剪、病虫害防治、加强栽培管理等措施进行防治。

关键词 葡萄;早衰;原因; 防治对策

中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)13-0134-01

葡萄是一种产量高、易管理、商品性能好、寿命长的果树品种,一般单产45t/hm2左右,大棚架葡萄可达75t/hm2,寿命40～50年。其土壤适应性广,大田地及庭院都可栽培。架式可根据立地条件灵活掌握,同时还具有作果树盆景、造型观赏等价值。近年来,经过几个葡萄园的走访观察,葡萄栽植4～5年后,就可以进入盛果期。可是到5～6年后产量就开始不稳,年产量差距较大,出现大小年和早衰现象,14～15年就进入老化阶段。在管理较好的葡萄园,葡萄的大小年现象是不明显的。调查地区为江苏省徐州地区,地理坐标为北纬35°,东经117°,属暖温带湿润气候区,年平均气温14.5℃;极端最高和最低气温分别为39℃和-13℃;年平均降水量为950mm左右,集中分配在6～8月。光照充足,无霜期200d左右。徐州地区葡萄多以单篱架、扇形整枝,现以此为例作一介绍。

1 产生早衰的原因

1.1 整形修剪不当

主蔓剪留过长,赶前现象严重,不注意后部结果枝组的培养与更新,留枝过多,透风透光较差;5～6年后,后部结果枝组出现死亡现象,形成光腿。主蔓超过架面后,后部无预备枝,无法回缩;特别是篱架扇形整枝表现特别严重。

1.2 重视产量,过于贪果

结果枝留的过多,剪留过长,透风透光较差,不重视留穗留果,失去地上部和地下部的营养平衡关系。特别在多雨的年份梅雨季节容易产生内渍,供氧不足,形成沤根、死根现象。果质降低,叶子早期脱落,死枝严重,第2年发芽迟,表现为缺肥缺铁缺锌的黄化现象,有时2～3年都转变不过来,重则死亡。

1.3 不重视石硫合剂的应用

果园私有制后,面积较小的农户为省事使用晶体石硫合剂福美砷代替熬制石硫合剂,不如自己熬制的使用效果好,所以部分果园蔓割病特别严重。2003年对汴塘葡萄园的调查发现,蔓割病病株率净达到72%。

1.4 管理粗放

葡萄树病害较重,虫害不多。主要破坏枝蔓的有蔓割病和透翅蛾。蔓割病主要危害枝蔓的基部,破坏输导组织形成肿瘤;而透翅蛾主要钻蛀枝蔓的上中部,6月幼虫孵化,从叶腋中的幼嫩茎向下蛀食,造成枝蔓枯死,形成架面不整齐、不完整。其次是霜霉病、白腐病,于7月开始大发生,在多雨的年份特别严重,造成叶功能下降,甚至早期落叶,直接影响葡萄树体的生长发育。

2 防治对策

2.1 合理整形修剪

一是主蔓延长枝不要剪留过长。主蔓延长枝剪截长度一般不超过50～60cm,篱架水平整枝及棚架可以适当剪截长些。待架面布满后,延长枝头可伸缩转换,以保证后部(下部)枝的生长优势,确保架面的圆满合理利用,提高光能利用率。二是注意结果枝组的培养。由于顶端优势及极性关系,上部结果枝组具有先天优势,因此可多采用单枝更新法;下部结果枝组可多采用双枝更新法,同时下部有较好的发育枝或枝组,注意培养成主蔓以备更新。特别是离架扇形整枝架面封满后,3～4年就得对主蔓进行1次更新,以免下部光腿。对下部已经形成光腿又无预备枝的情况,可以采用下拉压主蔓的方法进行主蔓更新完善。

2.2 合理留枝留果

一般1m2架面留15～20个新梢。长势强的品种少留,长势弱的品种多留;肥力条件好的少留,肥力条件差的多留;砂壤平原地少留,山地干旱地多留。对于果穗的留量,强枝一般留2穗,弱枝或更新枝一般留1穗或不留穗。枝条的留量与产量、品质及其生长势有着密切的关系。葡萄的每根枝条基本上都具有结果能力,枝条的留量过多,植株负载量过大,通风透光不良,容易引起落花落果,品质下降,生长发育不良,冬季冻害严重,影响第2年甚至第3年产量;枝条留量过少,当年产量低,影响经济效益。因此,合理留枝留果,做到不贪果,达到高产优质,消除大小年现象。在此基础上适当的去穗尖,去副穗。据有关资料显示:以单篱架巨峰为例,栽植株行距1.5m×2.0m,有效架面高1.5m,每1m2架面留15个新梢,每个新梢一般留2个果穗,弱枝和双枝更新的预备枝留1个果穗或不留果穗,果穗系数为1.6,单穗重0.3kg左右,年产量在53.3t/hm2左右为宜。计算公式为:公顷平方数÷(株距×行距)×有效架面高度×株距×每平方米新梢数×结果穗系数×单穗重=公顷产量,即54t/hm2,在双篱架和大棚架园架面利用率高,产量还可以再增高些。

2.3 加强病虫害防治

早春3月下旬,喷0.5%五氯粉钠混5°Bé石硫合剂,生长季节用1∶0.7∶200.0波尔多液、50%百菌清600倍液、40%乙磷铝300倍液、70%甲基托布津600倍液等交替使用,防治蔓割病、白腐病、霜霉病等;同时用2.5%溴氰菊酯乳油灌注防治透翅蛾。冬季刮涂老皮,剪涂病梢,清扫病叶、病果,集中烧毁。

2.4 加强栽培管理

增施有机肥、复合肥,减少速效氮肥,搞好排灌系统,以株行凸、行间凹,呈鱼脊骨状,以利排水降渍,提高树势。