李　剑　朱利锋　江木荣

摘要 介绍了香蕉组培苗的栽培技术,包括蕉园建立、种植、田间管理、病虫害防治等内容,以期为香蕉种植户提供技术参考。

关键词 香蕉;组培苗;栽培技术

中图分类号 S668.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)13-0123-01

香蕉是热带、亚热带地区的重要水果,是岭南四大名果之一。具有适应性广、易于栽培、产量高、投产快、营养价值高、风味好等优点。目前推广种植的香蕉组培苗品种主要有巴西蕉、威廉斯、广东2号等。这些品种均为中杆型,但特征各异,巴西蕉果穗均匀,抗寒、抗叶斑病能力较强,性状较稳定;威廉斯梳形、果形较好;广东2号抗风能力较强。现结合五华县的实际状况,将香蕉组培苗大田栽培技术总结如下。

1 蕉园建立

选取向阳、排灌方便、远离砖瓦厂、交通便利的连片地块。园地要精耕细作,畦面要平整,一般采用畦面宽3.8～4.0m,畦沟宽30～60cm,沟深60cm以上,植双行,穴距厢边40cm,规格一般2.3m×2.5m,并挖好长、宽、深各40m的定植穴,植1 605～1 800株/hm2。

2 种植

五华县香蕉种植一般以春种为主,于3月初定植,选择无病虫、无变异的大壮苗,于最低温度稳定超过10℃的晴天种植。植前施足基肥,每穴施猪牛屎、垃圾肥5～10kg或花生麸0.5kg,另加磷肥0.25kg,并与土拌匀,再覆1层10cm厚的无肥表土。种植时将经过炼苗的杯苗按株高、叶片数分级分别种植,小心撕去营养杯,带原杯土种入穴中,以碎土盖过原杯土2cm,并稍压实,淋足定根水。植后插竹固定,防止风吹造成根部松动或倒伏,前期低温天气可套袋保温、禾草覆盖地表保温保湿,晴天早晚各淋水1次,雨天防积水,阳光过强要注意遮荫护苗。水田或坝地种蕉,先要犁耙2～3次,并要耕深33cm以上,让土充分风化晒白,最后一次耙地前,最好全园撒施有机质肥1次。接着按种植规格的要求进行开沟起畦,要求畦面平整呈龟背形,园内畦沟深33cm左右,蕉园四周沟深50cm,以防积水。山地种蕉,则先要进行等高撩壕,或在原水平梯田上进行等高挖穴种植。

3 田间管理

3.1 初植苗管理

3～5月温度逐渐升高,雨量增多,但蕉苗从温棚移至大田时间短,营养体小,生长势较弱,管理上就是要抓好一个“促”字。施肥做到勤施、薄施。种下后,因苗小根弱,一般不宜施肥,以淋水为主,淋水要每天上午未出太阳前或下午4～5时后淋,且不能当头淋下,应绕蕉苗基部淋水,植后10～15d第1～2片新叶展开后,假茎高40～50cm前开始施第1 次肥,以后每7d施1次,前3次每株施尿素∶复合肥(1∶1)25g,以后逐渐增至100g,晴天对水淋施,雨天可在植株最大叶滴水线外缘环状沟施。

3.2 壮苗期的管理

此期为5～7月,香蕉营养生长速度逐渐加快,以后逐渐进入花芽分化和孕蕾阶段。施肥量比苗期增加1倍左右,每10d施1次。每株施尿素70～150g、复合肥50～200g、钾肥100g,混合使用,可适量施有机肥,但尿素必须在此期前施完,施肥后淋水。此期蕉园管理可结合中耕除草,香蕉是浅根生植物,除草时应用手拔除,禁忌踩上畦面或锄伤根群,并及时培土覆盖,防止露根、露头、倒伏。

3.3 孕蕾期的管理

此期为7～9月,是植株生长最为旺盛的时期,其假茎迅速长高增粗,幼穗不断膨大发育。此期管理就是要施足肥水,以施复施肥为主,配施钾肥、有机肥,每10d施1次,每次株施复合肥200～250g、钾肥150g、腐熟的花生麸1kg或鸡粪5kg。此期因根群满布全园,不宜沟施,最好结合清沟泥覆盖畦面。蕉园管理要做好留芽、除芽、圈蕉清园、插竹防倒工作。

3.4 成熟期管理

抽蕾后果实发育成熟期主要是继续抓好保叶、壮果的工作,禁施纯氮肥。每株施复合肥100～200g、钾肥50～100g,可施壮果叶面肥,用120倍农植宝、喷施宝和0.3%磷酸二氢钾喷施。并及时校蕾、断蕾,蕉果及时套袋。断蕾时应注意田间检查,当蕉轴顶端1～2梳不结实时,于晴天下午进行断蕾,待伤口停止流蕉液时,用500倍多菌灵等杀菌剂涂刷伤口。

4 病虫害防治

防治病虫害要以防为主,适时喷药。主要病害有束顶病、花叶心腐病、叶斑病等,主要虫害有蚜虫、象甲虫、卷叶虫等。目前还没有治疗香蕉束顶病的特效药,主要做好防护工作。在种后1个月内,可喷40%氧化乐果乳油1 000～1 500倍液,每7～10d喷1次,连喷3次。以后发现病株,立即对病株喷乐果1 000倍液,第2天挖除病株,运出蕉园外砍碎晒干烧毁,并在病株坑中撒石灰消毒,7d后补种健苗。禁止在蕉园中间种黄瓜、烟草、番茄和辣椒等作物,以防止病害传播。香蕉花叶心腐病防治方法与束顶病相似。在香蕉叶斑病防治上,合理密植,保持蕉园通风透光,病叶、残叶应及时烧毁,不偏施氮肥,多施钾肥。出现症状时,可喷施70%甲基托布津8 000倍液、25%敌力脱1 500～2 000倍液、50%多菌灵+80%代森锌以2∶1的比例混合后再稀释成800倍液等,最好交替使用。发现蚜虫立即喷杀。防治香蕉象甲可用敌敌畏1 000倍液灌注蕉茎上端叶鞘间,并清除枯烂叶鞘,捕杀成虫,钩杀蛀道内幼虫。防治香蕉卷叶虫主要是人工捕捉,或用90%敌百虫500～800倍液喷杀。