吴翠荣　王振辉

摘要 介绍了青枣高朗1号的优质高产栽培技术,包括选地建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收及采后处理等内容,以期为该品种的高产栽培提供技术参考。

关键词 台湾青枣;高朗1号;优质;高产;栽培技术

中图分类号 S665.104+.8 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)13-0122-01

高朗1号(又名五十种)是目前泉州地区青枣的主栽品种,在该地高朗1号枝叶茂盛,1年抽梢14～15次,根系发达,枝条长,节间长,雌雄同花,靠虫传粉为主,无论连片种植或单株庭院种植均能当年开花结果且硕果累累,无须配置授粉树。现将高朗1号优质高产栽培技术介绍如下。

1 选地建园

高朗1号对气候和土壤要求不严格,一般土层深厚肥沃、有水源灌溉的地方均可栽培。因开花期忌吹东南风和北风,在选地上要注意园地的方位或坡向,避免开花期遇干燥风影响授粉,不利着果。为提高枣园前期效益,一般种植750～900株/hm2,3～4年后,如树冠过大,互相遮盖,可适当间伐。

2 土肥水管理

果园采用生草免耕栽培,可种植苕子和三叶草,前2年秋季进行翻压,以增加果园有机质含量,以后则可3～5年翻压1次。草高一般不超过40cm,超过则刈割饲养畜禽。施基肥于冬季低温前或翌春萌芽修剪前进行。树冠滴水线处挖环状条沟施入,注意少伤根系。株施腐熟粪肥50kg、磷肥1kg、油饼3kg、尿素0.5kg、硫酸镁0.5kg,边施边覆土。追肥每年进行4次,分别为5月上旬、6月上旬、7月上旬和8月下旬。氮、磷、钾的比例约为4∶2∶5。由于高朗1号青枣边抽生枝叶,边开花着果且花量大,除需大量元素外,还对镁、铁、硼、锌等微量元素较敏感,故一般于花期喷0.1%～0.3%硼砂,每7～10d喷1次,共喷5～6次。单用0.2%～0.3%尿素与磷酸二氢钾,或同时混入0.3%～0.5%镁锌肥或硫酸镁,结合治虫,氮、磷、钾、镁配合药剂施用,增加根外追肥次数。5～7月生长期间遇雨天气要注意清沟排水;7～8月要求适度干旱,如过于干旱应及时浇水,土壤保持一定湿度即可,忌骤干骤湿,否则引起裂果和落果。

3 整形修剪。

一般修剪在每年3月上中旬进行,多采用2～3主枝开心形或主枝“丫”字形。定植苗木在离地30～40cm且粗壮有饱满芽处留3～5个芽短剪,剪口涂接蜡防止失水干枯。萌芽后选2～3个方位合适的健壮分枝作主枝,主枝长50cm左右时摘心促发二次枝,并立支柱引缚调整生长方向,在二次枝长至40cm时摘心,以后所抽的三次枝在30～50cm长及时摘心,对二次、三次过密、过弱枝要及时从基部剪除,使二次、三次枝分布均匀,以利提高产量和增进品质。二年生以上的树进行主枝更新配合长梢修剪,有利于提前开花,即春节前不修剪,待春节后视枝梢枯死程度更新主枝,主枝留1.5m长,不超过2m,其余枝梢全部疏除,以后从新发的嫩梢中每主枝选留4～7个培养成结果母枝,当长至50cm时摘心,促发结果枝。随时抹除砧木发生的萌蘖、主枝上过多的萌芽及徒长枝等,疏除和短截过密枝、细弱枝、交叉枝和拖地枝等。当结果枝达30～50cm时,及时摘心促花。青枣树姿自然开张,结果枝梢垂且易劈裂,因此需立支柱。除幼树期整形时的支柱外,于果实进入迅速膨大期之前,一般在8月上中旬,“丫”字形整枝用2～4个支柱,三主枝开心形用3～6个支柱,将每1条结果多的枝引缚固定。为节省架材,也可在主干处立一支柱,将枝干用绳索等引缚于上。无支架修剪时,如原主枝强度不够,仍需立支柱。

4 花果管理

花期进行环割,方法是在主枝上距基部15cm处开始,每隔5cm环割干周1/3,呈120°分布割3刀。除花期喷硼外,还可喷赤霉素15～30mg/kg、细胞分裂素600倍液或萘乙酸10 mg/kg。花期遇干旱时中午前后园内喷水,增加园内空气湿度,以利雌蕊接受花粉。果园放蜂,或挂带腥味的肉食品,吸引苍蝇等其他昆虫传粉,以利着果。高郎1号1个花序能结3～5个果,要生产优质大果,需人工疏果。在果实有小指头大时第1次疏果,每个花序留1个大果。第2次在果实大拇指大时进行,疏掉病虫果、损伤果。在定果喷杀菌杀虫剂后进行果实套袋。

5 病虫害防治

病虫害主要有白粉病、毒蛾、红蜘蛛、果蝇、蚜虫、介壳虫、天牛等。防治白粉病用使百克、粉锈宁、石硫合剂在发病初期喷1次,每隔7d喷1次,共喷3次。防治天牛要经常检查植株根颈部,发现有虫粪时,用铁丝钩杀或棉花蘸敌敌畏塞洞熏杀。防治介壳虫、毒蛾、红蜘蛛用药剂1.8%爱福丁300倍、20%多杀菊酯2 000倍液喷雾,后期用敌百虫900倍液加0.5%红糖防治。诱杀果蝇可用诱杀剂一号、诱杀剂二号防治。

6 采收及采后处理

当果实果面绿色开始褪为浅绿色,并逐步转为白色或淡黄色时,即可采收。不可过熟,若过熟采收,肉质变软,风味变淡,品质下降,过早则涩味未全部消失。因果实成熟不一致,最好分批采收。采收前20d以上停止使用一切农药,并保持园土适当干旱。采收时最好戴上手套,轻拿轻放在容器中,避免损伤果皮,以利果实贮运。采果宜在早晨或傍晚进行。不可将果实曝晒,雨天不宜采果。鲜果包装前要剔掉虫果、伤果、病果、过熟及未熟果,并进行分级。采果后用厚0.1mm薄膜袋密封包装,然后置于5℃冷藏,可保存20d以上。