王　媛　李志刚

摘要 介绍了花椒育苗技术,主要包括苗圃地选择、选种与播种、苗期管理、病虫害防治等内容,以期为花椒的育苗提供技术参考。

关键词 花椒;育苗;苗圃地选择;播种;苗期管理

中图分类号 S573+.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)13-0116-01

花椒系芸香科花椒属植物,是我国重要的食用调料、香料、油料以及药材等多用途的经济树种之一。花椒耐瘠薄、耐干旱,易栽易活,生长快,结果早。地上部枝叶繁茂,姿态优美,果实成熟时火红艳丽,芳香宜人,有较好的观赏价值和经济价值。地下根系发达,固土能力强,是退耕还林的优良树种之一。花椒属双子叶主根系植物,侧根、须根多而发达。具有喜阴、抗寒、耐肥、耐酸等生长环境特点,适宜于海拔1 500～2 200m的微酸性轻黏壤土种植。繁殖方法有种子繁殖、分株繁殖、嫁接繁殖、压条繁殖、扦插繁殖等。种子繁殖技术简便,栽培品种主要有金川花椒、汶川花椒、汉源花椒、花椒、大红袍、小红袍、马椒、绿椒等品种,其中大红袍、血红椒品质最佳,倍受消费者青睐。现将花椒育苗技术总结如下。

1 苗圃地选择

选择土质肥沃、疏松、排灌水条件良好、pH值7～8的土壤作圃地。避免重茬,忌连年育苗,地力消耗大,易发生病虫害,苗木生长不良。苗圃地要深耕,施入腐熟的农家肥37.5 t/hm2左右,同时施入尿素等化肥375kg/hm2,然后耙平做畦,畦宽1m。雨水多、气候湿润,有灌溉条件的苗床宜高;雨水少、干旱,没有灌溉条件的地方苗床宜低。播种前对土壤进行灭菌消毒,即在播种前的5～7d对畦面洒1%～3%的硫酸亚铁水溶液45～60kg/hm2,也可将硫酸亚铁粉撒入苗床或播种沟45.0～52.5kg/hm2。

2 选种与播种

栽培品种选择香味纯正、麻辣味充足而持久、结果早、适应性强的品种,如大红袍、血椒。播种可分春播、秋播和冬播。因秋播出苗早而整齐,至翌年夏秋季节即可移栽,一般采用秋播最佳。育苗时间一般为8月中下旬至9月上旬。育苗用的种子宜选择生长旺盛、品质优良、无病虫害、十至十二年生的母树所产果实。花椒果实于8～10月成熟。当花椒果皮由绿色转变为紫红色,种子变成蓝黑色时即可采收。采收的种子应摊在通风、背阳、干燥的室内阴干,每天翻动2～3次,8～10d后果皮开裂时用木棍轻轻敲打,使种子从果皮中脱离出来,除去杂质后即可作为生产育苗用种。花椒种壳坚硬,油质多而不透水,为提高出苗率,播前必须进行种子处理,其方法是:将种子放入容器中,加少量细砂(或灶灰)及适量清水,反复搓揉,除去种壳后用清水进行多次漂洗;然后将种子捞出,放入1%的洗衣粉水中或1kg种子用25g 面碱加水浸泡2～3d,经手搓洗除油脂后捞出晾干;再用30℃的温水浸种36～48h,早晚各换温水1次,晾干后用2%～5%石灰水浸种15～30min,清水冲洗后即可播种。把经处理的种子均匀地撒于墒面,用种量300～375kg/hm2,覆土厚0.5～1.0cm,然后盖上松毛或稻草,起保湿保温作用。

3 苗期管理

3.1 肥水管理

追肥分别于苗木速生期的6月下旬和8月中旬进行。以尿素、硫酸铵、硝酸铵等速效肥为主。每次施肥量75～105 kg/hm2,施后浇水。花椒育苗需水量相对较少,一般秋季播种后应立即灌水,春季播种应在播种前灌足底水,播种前后及出苗期可不必浇水。若土壤干旱可用人工喷洒,保持土壤湿润即可。在苗木生长期的7～8月,当天气干旱时要及时浇水。如遇大雨,苗圃地有积水时应及时排水。

3.2 松土与锄草

秋季播种的应在翌春土壤解冻后立即松土,春季播种的一般不需要松土,但喷水后地表板结时应进行松土。苗木出土前要浅锄,以免翻动种子或碰伤幼苗。苗木生长期进行松土有利于促进苗木生长。一般灌水和降雨后以及杂草较多时都应及时松土锄草。

3.3 间苗定苗

当苗木高度3cm时就要进行第1次间苗,分2～3次进行,每次间隔15d左右。当苗木高10cm左右时即可定苗。定苗时留苗要均匀,比计划产苗量多留8%～10%,产苗量20万株/hm2左右。如有缺苗断垄现象,要进行移栽补苗。

4 病虫害防治

花椒锈病主要危害花椒叶片,发生锈病后,光合作用能力下降,对产量和品质产生影响,夏秋发生较多。在防治上,每年秋末给花椒树施足底肥(农家肥及磷、钾肥),使翌年花椒树长势旺盛,增强其抗病力。发病初期采用粉锈宁、多菌灵500～800倍液或用5°Bé的石硫合剂进行叶面喷洒防治。烟煤病用5°Bé的石硫合剂、代森锌、瑞毒霉、百菌清等药物进行防治。虎天牛主要危害花椒的枝杆,受害后常发生枯死。在防治上,将内吸型和触杀型的杀虫农药配制成高浓度1∶200～300倍液,用棉球蘸药液塞入蛀食孔(拔除蛀食孔内堵塞物后进行)。然后用胶布或泥土封口即可。瘿蚊、红蜘蛛、尺蠖、黄凤蝶、黑绒金龟子幼虫等用敌敌畏800～1 000倍液防治。危害果实的跳甲虫可采用40%的氧化乐果1 000倍液喷洒防治,还可兼治蚜虫,预防烟煤病的发生。

5 参考文献

[1] 沈家惠,沈忠文,宫扬基,等.花椒速生丰产栽培技术[J].现代农业科技,2008(17):52-53.

[2] 李增梅,赵友伦.花椒露地覆地膜扦插育苗技术[J].农技服务,2008(11):32.