流感是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。流感的可怕之处在于它能引起许多严重的并发症,常见的并发症有细菌感染性疾病和自身免疫性疾病,这些并发症是造成患流感后留下后遗症或死亡的直接原因。所以我们可以通过饮食方面来增强抵抗力,从而更好地预防流感。

科学饮食可防治流感

感冒是转季的常见病。针对不同种类的感冒,最好采取不同的饮食原则:

风寒感冒 宜多吃发汗、散寒食品,如辣椒、大蒜、豆腐、鲜生姜加红糖水等,祛除寒气。美国最新研究指出,鸡汤能帮助人赶走流感,因为它可以将病毒排出体外。

风热感冒 宜多吃有助于散热、清热的食品,如绿豆、萝卜、白菜根、薄荷、茶叶、杨桃等。适量地生吃一些梨,或用鲜梨汁与大米煮粥,趁热食用,疗效也很好。

表里两感型感冒 可多喝酸性果汁,如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等,以促进胃液分泌。

胃肠型感冒 可喝点菊花、龙井茶,或用绿豆加红糖代茶饮。同时,要多吃富含钙、锌元素及维生素的蔬菜水果,如萝卜、梨、猕猴桃、柑橘及各种蘑菇等,来缓解症状。

防流感饮食五原则

1.选择容易消化的流质饮食,如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2.饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。

3.保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。……