王哲蔚

炎炎夏季,对准妈妈来说似乎很漫长,高温不仅会影响睡眠,而且会影响食欲。但胎宝宝的发育需要充分而平衡的饮食,因此,如何在夏季吃得好,吃得舒服,是不少准妈妈关心的问题。本文将介绍一些饮食技巧,以帮助准妈妈度过悠长夏日。

1改善食欲

炎热的天气令很多准妈妈都出现食欲下降。这是由于热的刺激使神经中枢处于紧张状态,受神经支配的消化腺的活动水平也随之发生了改变,因而导致胃肠蠕动减弱,引起消化力下降,食欲减退。准妈妈若采取“三多”,可在一定程度上保障营养的摄入,并改善食欲。

●多补水

夏季气温高、易出汗,身体水分流失快,故准妈妈应多食用富含水分的食物,维持体液平衡和胎盘血供。晨起可喝碗绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等“解暑药粥”;体力大量消耗后,最好补充盐水;保证中晚餐都有汤,鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是夏季靓汤的首选食材;增加水果的摄入:草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可适量食用。

●多吃“菜”

蔬菜中含有丰富的维生素和微量元素,是胎儿发育所必需的,而且有些蔬菜有不错的消暑功效,如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕等,可用凉拌、沙拉的方式来代替油炒,这样更爽口下饭。另外不妨多用醋来调味,也有助开胃和消化。

●多花样

夏季食品不断变换花样,主食宜杂,菜类宜鲜,讲究色香味,常吃点凉拌菜,能增强食欲;多吃一些大蒜和醋,除了可以开胃增进食欲,还由于醋与大蒜还有抑制、杀灭细菌的作用,可以减少患胃肠道疾病的机会;饮食宜清淡,因为新鲜清淡食品水分较多,容易消化吸收,在胃内停留时间短,而油腻食物难以消化,使胃的蠕动减慢,影响人的食欲。……