杨百斌　王昌贵

摘 要:银杏是现存种子植物中最古老的种类,在神农架有野生状态林木分布。首先介绍了银杏的形态特征,其次,阐明了银杏的适生环境及分布,分析了银杏的经济价值,重点阐述了银杏的造林技术,最后介绍了银杏的早果丰产栽培技术。

关键词:银杏;栽培;管理;神农架

中图分类号: S664.3

文献标识码: A

文章编号:1005-569X(2009)06-0079-03

1 银杏的形态特征

银杏,别名白果、公孙树、鸭掌树,裸子植物门银杏科银杏属,落叶乔木,树干端直。枝分长枝及短枝。叶扇形,有多数叉状并列的细脉,在长枝上螺旋状排列,散生,在短枝上簇生。球花单性,雌雄异株,生于短枝顶部叶腋。种子椭圆形、倒卵形或近球形,外种皮熟时淡黄色或桔黄色,有臭味,被白粉;中种皮骨质,白色,具2~3条纵脊;内种皮膜质,淡红褐色;胚乳肉质,味甘略苦。花期3月上旬至4月中旬,种子9~10月成熟。

2 适生环境及分布

银杏是现存种子植物中最古老的种类,被称为“活化石”,原产我国,南北各省普遍栽培。对气候及土壤条件的适应性宽,在气候冬春温寒干燥或温凉湿润、夏秋温暖多雨、土层深厚,排水良好的条件下生长旺盛;在高温多雨条件下虽能适应但生长缓慢,在瘠薄干燥、过度潮湿或盐分太重土壤上生长不良。

神农架林区位于湖北省西部川鄂边境,是大巴山东段一组皱褶密集所形成的背斜山地,“南北分江汉,东西连巴楚”,总面积3250km2,最高峰神农顶3105.4m。3000m以上的山峰6座,大小山峰100多个,境内崇山峻岭,地形陡峭,气候变化异常,年降雨量在1000mm以上,年平均气温8.7℃,最低温度零下19.3℃,最高温度36.4℃,无霜期158天。我们经过调查,神农架有野生状态银杏林木存在,只要气候温和、阳光充足、土层深厚、水分充足、均能正常生长。银杏生长较慢,素有“公公种树,孙子收果”的说法。

3 经济价值

银杏是一种生长慢、结果迟、寿命长的重要树种。果实用途很广,可炒食或作甜食,但不宜多食,多食易中毒。核仁含淀粉62.4%、粗蛋白11.3%、粗脂肪2.6%、蔗糖5.2%。果实多为药用,有止咳、化痰、润肺益气、利尿等功效;叶及外种皮可作农药。银杏茶利用银杏的叶子采取先进技术生产而成,含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。经常饮用,能增强人体体力,提高免疫功能。木材淡黄色,纹理致密,材质轻软,富弹性,易加工,有光泽,不易开裂反翘,供建筑、雕刻、绘图板及室内装饰等。树形高大秀丽,枝叶繁茂,春叶嫩绿,秋季鲜黄,为优良的庭园和四旁绿化树。

4 造林技术

4.1采种

银杏4、5月开花,9月果熟。采摘后堆沤,除去果肉,洗净,晾干沙藏,或装入瓦缸中密封窖藏。1kg种子约350~420粒,发芽率60~90%。

4.2育苗

有播种、扦插、嫁接和分蘖等几种繁殖方法,但一般以播种育苗为主。

4.2.1圃地选择及整地

苗圃应选择地势平坦、开阔、排灌良好、背风向阳、土壤肥沃地块、以沙壤土、壤土或轻粘壤土为宜。整地包括翻耕土壤、耕地与镇压,要求平整土地,适当深耕,全面耕到,精细耙耢,均匀碎土,除净石块和草根。

4.2.2土壤消毒和灭虫

于播种前5~7天,在床面上浇洒1~3%的硫酸亚铁溶液,每亩1.5~2.5kg呋喃丹结合整地施入,防治病虫害。

4.2.3作床

神农架林区多为坡地,为排水方便,又防止水土流失,沿等高线作床,床面宽1.2m,步道25cm。

4.2.4浸种催芽、消毒

经过贮藏的种子,首先进行粒选,清除虫蛀、腐烂种子,然后用0.5%硫酸铜溶液浸种6h,再用温水浸种2昼夜,捞出种子与2~3倍湿沙拌匀,置于室内架好的木板上,摊平,用麻袋或草帘覆盖,每日翻倒3~4次,每次边翻边喷洒温水,以保持温度和湿度适中,上下均匀一致。经10天后当裂口率占种子1/3时即可播种。

4.2.5播种

一般采取春播,当土壤解冻后,在早春抢墒播种,采用纵条播或点播,株行距20×30cm,播后覆盖肥土4cm。每亩播种100kg。

4.2.6田间管理

播种后半个月内,要特别注意保持土壤湿润。15天以后即可发芽出土。苗木出土后,组织幼嫩,抵抗力弱,要因地制宜遮荫,灌溉、排水、松土、除草、间苗、补苗,合理定苗、施肥、防治病虫害等,确保苗木茁壮成长。每亩产苗1~2万株,1年生苗高40cm左右。再移植1年,苗高达1.5m左右,即可出圃栽植。

4.3造林

采用穴状整地,穴径60cm,深50cm。株距6m,春季栽植。银杏容易移植成活,裸根移植即可。在移植或定植中,植株挖起后应将主根略加修剪,侧根要尽量少伤或不伤,以在早春萌芽前移植最好。栽植后要浇透水,1周后再浇。定植后在春季发芽前或秋季落叶后施肥1次,对生长发育有良好的效果。此外不需特殊管理,通常无修剪,只将枝条过密处、生长衰弱枯死处及病老枯枝剪去即可。

5 银杏早果丰产栽培技术

5.1银杏的秋季嫁接

5.1.1秋接时间

秋季嫁接银杏以8月中旬到9月中下旬为宜。

5.1.2接穗选择

选择当地已开始开花、结果、生长发育健壮、抗性强的优良银杏树种作采穗母树,选取树冠中部、外围、向阳、无病虫害、生长健壮的枝条做接穗。在新梢停止生长、枝条木质化时采集。雌、雄母树分别采集,分区嫁接。剪取的接穗应是当年发育良好的一年新生新梢。为防止接穗失水,剪下后立即摘除叶片。如果用芽接法,在摘除叶片时要留叶柄;如果用枝接法,则不留叶柄。枝条要随采随运随嫁接。在田间嫁接时,要放在有少许水的脸盆或木桶内,并用湿布盖好,随接随取。

5.1.3嫁接方法

(1)劈接法。劈接法断砧高度根据接穗长短来决定,一般截留的砧木高度是接穗长度的2倍。接穗可留3~4个芽。用刀在砧木剪口正中纵劈一刀,深度视接穗粗细而定,粗深细浅。在接穗下端反正各削一刀,使成楔形,2个削面中间的木质层,要一边稍厚,一边稍薄,削面要平整光滑。然后将接穗由砧木劈口插入,使砧木与接穗的形成层紧密吻合,最后用绑缚材料扎紧。

(2)舌接法。接穗长度和截留砧木的高度与劈接法相同。砧木与接穗的直径最好相等,如果不等,接穗直径应小于直径。把接穗和砧木各削3~4cm的斜面,再从斜面2/3处各直削l~2cm,使成舌状,互相嵌入,如接穗砧木相同,则两边形成层对齐,如砧木稍粗,可一边对齐,最后绑扎。

5.1.4接后管理

秋季嫁接温度较高,只要保持适宜的湿度,及时进行除草、施肥等管理措施,接口就能快速愈合,接穗还可萌芽。但在次年春萌芽后方能解绑。

5.2科学栽植

5.2.1栽植时间

银杏落叶前至翌春萌芽前都可以进行,最好落叶后至封冻前移栽。此时地温尚高,利于受伤根系的愈合,进入休眠期后新陈代谢基本停止,树木经历了冬眠,植物的生理代谢趋于复苏易成活。

5.2.2栽植模式

(1)矮杆密植早果丰产园。栽植密度大的每亩330~440株,株行距为1×2m、1×1.5m;密度小的每亩41~85株,株行距为2×4m、2×3m、4×4m。只要加强抚育管理,栽植后3~4年就开始结果,5~6年就有较高的产量。这种密植园银杏主干矮(20~40cm)、密度高,可以充分利用地力,提高光能利用率,提早结果,增加早期单位土地面积果品产量。

(2)高干稀植丰产园,是我国历史上一直沿用的果用银杏栽培模式。株行距一般采用4×5m、5×6m、6×6m、8×8m等,定干高度一般在1m以上,若管理措施得当,4~5年也能结果,后期产量较高,且管理方便;在结果之前,还可以间作,增加前期收入,实践证明,这种模式具有较高的发展前景。

5.2.3栽植方法

(1)整地。造林地一般于立冬前后深翻或春季造林前深耕,清除杂物、杂草,整平土地,实行全面整地的方式。整地前每亩全面撒施腐熟的厩肥5000kg、磷肥或复合肥50kg作基肥,与土壤混匀,浅松耙平。

(2)开塘。塘中规格视苗木大小而定,一般比苗木根幅大20~30cm,深度60~80cm,开挖时心表土分开。

(3)栽植。栽植时,雌、雄嫁接苗合理配置(10∶1),先填表土后填心土,待回土至塘深2/3时将随之起苗木修剪去过长、受伤根系,放入栽植穴,回填心土,将苗轻轻提起,使根系自然舒展,与土密接,然后再浇足水,待水渗下后再填土。栽植深度一般与苗木在苗圃中的原深度持平,不能过深,采用浅栽堆土法。总之是做到“大塘浅栽、适量基肥、足水踏实”。

5.3人工授粉

5.3.1开花习性

银杏为球花单性,雌雄异株,生于短枝顶部叶腋,雄球花柔荑花序状,具多数雄蕊,每雄蕊具2花药,花粉萌发时产生2个有纤毛游动的精子;雌球花具长梗,梗端分两叉(很少分多叉),叉顶具盘状珠座,其上各着生1枚直立胚珠,通常仅1枚发育成种子。花期3月上旬至4月中旬。

5.3.2花粉采集、贮藏

雄球花由绿色逐渐变为表黄、黄、黄白色,其内含物由透明液体经黄浆状变为湿粉时,再经2~3天即可撒粉。在撒粉前7~10天,直接从树上剪取长30~40cm,粗1~1.2cm的花枝,在室内水培催花。在水培期间要勤换水。雄花穗每天中午撒粉最多,每天采粉1~2次。采收时,在桌面上铺上白纸,轻轻敲击花枝,花粉即落在纸上,或者将盛开的雄花序倒下来,放在纸上抖落花粉。花粉采后过筛除去杂质,摊凉使之干燥,装瓶贮藏。将瓶放入盛有氯化钙的干燥器内,再将干燥器放在阴凉处或冰箱内,温度在0-2℃。

5.3.3授粉

当雌花柱头开裂发亮分泌出粘液时,即可授粉。授粉最好在无风的早晨8~11h。用喷粉器或毛笔、毛刷、棉花球等粘着花粉涂沫在雌球花柱上。人工授粉的好处是增加种子产量,改良遗传品质,扩大遗传基础和生产杂种种子。

6 结语

银杏是世界上现存最古老的植物,是史前石炭纪时代的遗物,有“活化石”之称,它抵抗地壳的数次变迁,仍能不被泯灭,顽强地生存着,而且寿命极其长,上千年古树长势也那么旺盛,叶的外形,是那么的优美,到了秋季,叶片便由绿变黄,金灿灿的,在湛蓝的天空映衬下,有如满树黄花怒放,漂亮极了。叶子落了,厚厚的铺了一层,金灿灿的,大地漂亮极了。银杏的叶子不仅美,美化了环境,令人产生无穷的遐想,而且是一种良药。近年来,人们惊奇地发现,银杏叶有双重抗氧化的功效,它可以减少自由基对人体细胞的侵害。另外,银杏叶所特有的元素容易进入血脑屏障,可直接作用于脑部细胞组织,对脑血管疾病有特殊的疗效。促进脑部血液流通,增加脑血流量,防止记忆力衰退,以及治疗健忘、中风、偏头疼。为此要进一步,深化对银杏的认识,加大宣传力度,大力发展乡土树种,为建设“一园四区”,加快推动林区经济社会科学发展而努力奋斗。

参考书目:

[1]金代钧,李锋.银杏的栽培技术[M].南宁:广西科学技术出版社,2002.

[2]姜阳.银杏早果丰产栽培技术[J].河北果树,2004,(2).

[3]冯爱敏,吴刚.银杏夏秋季嫁接技术[J].安徽林业,2003,(4).

[4]崔竟申.神农架志[M].武汉:湖北科学技术出版社,1996.