王　雪

酒桌上也有深刻管理学内涵，如果对自己管理不善，那么就会落得大醉而归的下场。那么该如何运用这“酒桌管理学呢”？

观念先行，注意格局

喝酒前要有一个观念：不是喝得多感情就一定深，凡事量力而行，你的朋友也不会真正因为你的拒绝而怪罪你。就像做企业一样，你事先得有好的观念，你到底是想要做个百年老店，还是挣个养老钱，观念决定格局，格局决定结果。

如果没有正确的观念，只是一味的“感情深，一口闷”，那么结果不仅是自己醉酒的问题，还要影响你的风度。可以在酒桌上谈感情，但是未必都干了。

格局问题，一般就是观察一下酒桌上哪些人的酒一定要干杯，哪些人浅尝辄止，这么说有点儿“势利眼”是不是？其实不然，比如一个长者，德高望重，但是人家年纪大了，就不能在敬酒的时候要求人家全喝了，最多是随意，这时候的“浅尝”反倒是体贴和关系亲近的表现。

相反，对那些酒量大的朋友，一定多注意，适当地配合一下也是必要的，要先去敬他们，这样你不被动，而且你的酒量在刚开始的时候也是最有底的，如果喝到最后去敬他们，那么你就被动了，喝醉也是常有的事儿。

一定不能“三盅全会”

喝酒最忌讳白酒、啤酒和红酒混着来，三种酒的内涵不同，综合起来对身体没好处。这跟做企业要专业化是一个道理，比如：一个很大的服装品牌去投资房产，这个企业的年报中房产投资占了赢利的很大比重，那么这个企业就危险了，到底是做服装还是做投资？……