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你知道吗

2009-09-09

百科知识 2009年16期
关键词:鞭子氢键水分子

提问栏:

鸟儿为什么长不了太大?(上海读者姜昕提问)

氧气增加地球会发生什么?(上海读者姜昕提问)

晴朗的天空为什么是蓝色的?(北京读者文佳提问)

为什么饼干敞开放一夜会变软,而面包会变硬?(陕西读者李小彤提问)

(您若知道以上问题的答案,请将答案告诉我们,我们将在下期登出)

为什么被水弄湿的纸干了后会变皱?

纸张是以植物纤维为主要成分,辅之以填料、胶料和色料等经过加工而形成的薄膜状物。造纸的基本原理是:把木材或废纸中的纤维散布在水中,使纤维置于被水分子包围的状态下,然后在过滤一上下两面加压脱水一加热干燥的过程中除去水分。在此过程中,纤维细胞之间的水分子被去掉,而纤维分子之间形成了许多氢键,于是形成了纸。一般情况下,纸张遇水是不会产生化学反应的,仅仅发生物理形变。而我们平时常见的纸张遇水褶皱现象,主要是由构成纸张的纤维伸缩造成的。纸张被水浸泡时,水分子会破坏连接纸纤维的氢键,导致纸张膨胀。这是与造纸相反的一个过程,纤维分子间氢键被切断。浸过水的纸张自然蒸发,是纸张收缩的过程,纸纤维间的氢原子在没有压力的情况下自由组合,并且很多氢键连接的位置与湿水前不同。所以一张被水弄湿的纸,干了后会变皱了。(北京李欣提供)

甩鞭子为什么会发出噼啪声?

这种噼啪声是鞭子的末梢劈开声障发出的声音。这种现象与鞭子的形状有关。鞭子总是从鞭把的根部到鞭梢末端越来越细。手握鞭子甩鞭时,手的能量传递给鞭把,鞭把在鞭子根部产生一个沿着鞭子传播的波。随着这个波沿着逐渐变细的鞭子传播,它的能量逐步作用在越来越细的截面和越来越小的质量上。波的能量是质量和传播速度的函数,由于能量宁恒,随着波的传播,能量作用在越来越小的质量上,于是波的传播速度越来越大。当波到迭鞭子的末端时,它就达到了声速。当波传播到鞭子的末端时,它必定会消散。这个波的能量一部分进入空气中,一部分变为反射波返回鞭子逆向传播。原来的波到迭鞭子末端突然返回的那瞬间,将获得巨大的加速度,也就是说,在这一刹那,鞭梢的移动速度将超过声速,从而劈开声障发出噼啪声。(北京任秋凌提供)

H1N1病毒传播有多快?

它的直径只有70纳米,1000个重叠在一起,才能被人看到;它没有双腿,但一个喷嚏就可以使它以167千米的时速传播,1秒钟内就可以达到6米以外的地方一它令世界感到恐慌,它就是今年新流行的甲型H1N1流感病毒。

这意味着,如果患者在地铁车厢里咳嗽、打喷嚏,并且用手接触到了分泌物,在没有洗手的情况下,他接下来碰触的物品都会带上病毒。

那么,多近的距离才算与感染者“密切接触”呢?一般认为,甲型流感病毒携带者的半径为2米以内,或变通工具上病毒携带者前后左右各3排的乘客,属于高危人群。

日本东京大学医科研究所的河冈义裕教授及其同事近日通过电子显微镜拍摄出甲型H1N1流感病毒的样貌。照片显示,该病毒形状为细长形。与其他形态的病毒相比,细长的甲型H1N1流感病毒更容易附着在人体的鼻黏膜等组织上,从而侵入人体,另外也更容易发生变异。(北京李欣提供)(文章代码:1615)

责任编辑蒲晖

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