苏有志

1特征特性

细香葱(A Ilium schoenoprasum L_)耐寒、耐热性较强，四季均可种植，最适生长温度为18-23℃。其根系浅弱，需水量小，不耐干旱，适宜，在沙性土壤种植。要求中等光照强度，水源、土壤、大气质量应符合无公害产地要求。

2品种选择

选用辛香味浓、适应性广、抗病性强、生长势旺、假茎粗7 mm以下细香葱品种，并进行提纯复壮。

3茬口安排

春茬：11月～翌年1月移栽，3～4月中下旬采收，为提早上市可实行地膜覆盖栽培。夏茬：4月下旬～6月初移栽，5～7月采收，此茬可用遮阳网栽培或在行间套种高秆作物，作越夏保种，也可用作秋季种苗和供应夏淡市场，夏季温度高，可用遮阳网遮盖降温，在行间撒麦秸降温、保湿。秋茬：8月初～9月中旬移栽，9月下旬～10月上市。冬茬：10～11月移栽，翌年1～2月采收，冬季气温低，细香葱生长缓慢，可用地膜覆盖或搭建小拱棚增温保苗促长，生产上也可采用秋延后栽培的办法供应元旦、春节市场。

4定植

4.1定植前准备

选择地势平坦、灌排条件好、土壤疏松肥沃的田块，一般与大豆、玉米及其他非葱蒜类蔬菜作物进行1-2年轮作，或选用2-3年未种过葱蒜类蔬菜的田块。若为连作，则667 m2撒生石灰1OOkg灭菌，翻耕2-3遍，充分翻晒，使生石灰与土壤混合均匀，以降酸、杀菌、消灭部分地下害虫，尽量降低病虫基数，也可用75％敌克松(敌磺钠)0.5-1.0 kg拌细土撒施或兑水45kg喷雾土壤消毒。667m2施腐熟有机肥3000～5000kg作基肥，深翻入土，也可施进口过磷酸钙复合肥10Okg。以鳞茎分株繁殖，栽前用1.8％阿维菌素乳油3000倍液浸种10分钟杀虫，然后将鳞茎滤干，用绿亨2号(80％多·福·福锌可湿性粉剂)20g+绿亨5号(30％福·嘧霉悬浮剂)20g兑水1kg喷洒鳞茎50-75 kg，边喷边翻。经过处理的鳞茎及时栽植，不能及时栽植的要平摊开。

4.2分株移栽

略带沙性的红泥土最适宜细香葱栽培，畦(连沟)宽1.5 m、长20-30 m，沟宽40em、深15-20em。畦面不宜过宽过长，过宽不利于管理，过长不利于排水，沟系要配套，做到能灌能排。细香葱采用分株繁殖，栽前将母株挖起，将过长的须根剪掉，用手将株丛掰开，掰开的分株应有鳞茎盘和须根。移栽株距12～13cm，行距13-15cm。春葱、秋葱可适当稀植，一般1.1 m宽的畦每行栽9～10穴，每穴2株，穴距15cm。以深栽为好，但不宜超过5cm，这样可增加葱白长度，提高产量和质量。栽后及时浇水。

5田间管理

5.1肥料管理

细香葱根系分布浅，吸肥能力弱，不耐浓肥，定植缓苗后，结合浇水667m2追施农家有机液肥500 kg或沼液100kg+尿素5kg或碳酸氢铵15kg，一般10-14天追施1次，收获前10-15天追施尿素lOkg，收获前7天不施任何肥料。细香葱每个采收周期一般进行多次追肥，每次追肥间隔7—8天。农家有机液肥及沼液稀释比例为1：2—4，由轻及重。

5.2水分管理

细香葱根系分布范围小，入土浅，几乎没有根毛，吸水能力弱，不耐旱涝，对土壤水分要求比较严格。由于金坛市山区气候冷凉、雾大露重、雨水偏多，易导致病害流行，因此水分管理对于细香葱的生产至关重要。一般在早晚浇水，夏季小水勤浇，中午畦面见干见湿为宜，忌大水漫灌，应净水浇灌，灌排分开，减少病菌传播。定植后7-10天浇1次缓苗水。成活后，可在晴天早晨4：00灌跑马水，此时水土温度一致。且太阳出来后沟内积水已基本吸干。若正午灌水。水土温差大，不仅易烧根死葱，而且易诱发多种病害。

6病虫害防治

灰霉病、紫斑病可在发病初期用50％速克灵(腐霉利)或50％扑海因(异菌脲)1000倍液、75％百菌清600倍液喷雾防治，5-7天喷1次，连喷2～3次。霜霉病、疫病可用75％百菌清600倍液或64％杀毒矾(恶霜-锰锌)500倍液喷雾防治，7～10天喷1次，连喷2-3次。白粉病、锈病可用15％三唑酮1000倍液或72％农用链霉素4000倍液防治。软腐病可用64％杀毒矾600倍液、25％甲霜灵或70％代森锰锌500倍液喷雾防治，5-7天喷1次，连喷2-3次。葱蓟马、葱斑潜蝇可用10％吡虫啉2000倍液喷雾防治。地老虎、蛴螬可用50％辛硫磷乳油1000倍液或30％敌百虫乳油500倍液灌根。移栽2天后，667m2可用50％乙草胺乳油50ml兑水喷雾除草。

7收获

细香葱可四季种植、周年采收。主要根据茬口和市场价格及长势决定采收期。每穴达12株、叶色嫩绿时就可采收。采收后去除黄叶，洗净后整理成每捆1～2kg上市。