焦洪军　云育宏

目前,一种稀有的小浆果——树莓在我国南北大地上悄然兴起。树莓在我国栽培已有近80年的历史,最早被我国侨民由远东引入我国东北地区种植,由于鲜食口感不好,主要用于加工,一直没有发展起来。近年来在国际市场备受欢迎,外贸部门大量收购,拉动了国内种植树莓的积极性,但是发展是要注意几个问题:

1、品种选择

树莓分红树莓和黑树莓类2种。红树莓较抗寒,大部分品种带刺,采摘困难,果个小,平均单果重3～4g,出汁率70%～80%,味酸甜,鲜果只可存放1～2d。我国现种植面积约130hm²,主要分布在黑龙江省尚志地区,主栽品种为无刺红。近年,我国一些科研单位又从国外引进一些优良新品种,表现较好的有美22号、美21号、澳洲红、红宝玉,可作为更新换代品种。黑莓类抗寒性稍差,但果个较大,平均单果重6g,出汁率低于红梅类,目前在江苏省种植近667万hm2,主栽品种是赫尔(hull)和切斯特(chester),鲜果不能过夜。树莓品种间的产量差异较大,平均产量为1000kg/667m2,鲜果及不耐贮运,主要用于制汁、制酱、制酒和速冻出口。鉴于国内树莓的研究单位不多,引种时一定要考虑苗木来源是否可靠,品种是否纯正。价格不应超过10元/株,切忌四处乱引。

2、立地条件

坡度不应超过5°,有一定的灌溉条件。树莓对水分要求敏感,土壤水分不足,浆果发育小,产量低。土壤ph值最适为6～6.5,数值过大或小都不利于生长,尤其 是盐碱地,决不能种植。种植黑莓的地区冬季极端气温不应低于-10℃,否则会出现冻害。种植红树莓的地区冬季最低气温低于-17℃时要埋土防寒,以免发生抽条。……