张湘生，男，中南大学湘雅二医院骨科名医，主任医师，博士生导师。主要研究方向：骨肿瘤，骨不连和先天性畸形矫正。研究开发了“镶嵌式外固定支架”和“儿童生物”，均获国家食品药品监督管理局批准注册，进入临床使用。发表骨科专业论文30余篇，其中SCI论文4篇。编写专著近10部册。获得国家实用新型专利10项。主持或指导国家自然科学基金1项，省部级课题4项，厅局级课题2项，获得湖南省医学科技二等奖1项、中南大学医疗新技术成果一、三等奖各1项。

骨质疏松的病因还不太清楚，可能与遗传、年龄、性激素及生活习惯有关。临床资料表明，在60岁以上的老年人中，骨质疏松症的发病率超过60％。骨质疏松症的最主要的一类是原发性骨质疏松症，它是随着年龄的增长必然发生的一种生理性退行性病变。老年人骨质疏松是骨的退行性变化，属原发性骨质疏松。值得注意的是，女性老年人较男性老年人骨质疏松的发病率要高，这主要是由于女性绝经后雌激素水平下降造成的。由于对骨质疏松还缺乏有效的治疗方法，一旦发生脊柱和髋部骨折又很难恢复，因此一定要以预防为主。那么老年人如何预防骨质疏松症呢?

1、控制饮食结构，避免酸性物质摄入过多。大多数的肉类、谷物、糖、酒、鱼虾等都属于酸性食物，大多数的蔬菜水果都属于碱性食物，健康人每天酸性食物和碱性食物的摄入应遵守1：4的比例。多喝牛奶，多吃豆制品。

2、吸烟影响骨峰的形成，过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢，喝浓咖啡会增加尿钙排泄，影响身体对钙的吸收，应避免形成上述习惯。……